蔬菜类部分：

　　(1)XO酱炒海茸百合

　　Sauteed Lily and Green Vegetable in XO Sauce

　　(2)百合炒南瓜

　　Sauteed Pumpkin with Lily

　　(3)板栗白菜

　　Sauteed Chinese Cabbage with Chestnuts

　　(4)白灼时蔬

　　Boiled Seasonal Vegetables

　　(5)炒芥兰

　　Sauteed Kale

　　(6)炒生菜

　　Sauteed Lettuce

　　(7)炒时蔬

　　Sauteed Seasonal Vegetables

　　(8)豉汁凉瓜皮

　　Sauteed Bitter Gourd Peel in Black Bean Sauce

　　(9)葱香荷兰豆

　　Sauteed Snow Beans with Scallion

　　(10)翠豆玉米粒

　　Sauteed Green Peas and Corn

　　(11)冬菇扒菜心

　　Braised Vegetables with Black Mushroom

　　(12)豆豉鲮鱼油麦菜

　　Sauteed Vegetable with Diced Fish and Black Bean Sauce

　　(13)干贝扒芦笋

　　Braised Asparagus with Scallops

　　(14)干煸苦瓜

　　Sauteed Bitter Gourd

　　(15)海茸墨鱼花

　　Sauteed Diced Squid and Green Vegetables

　　(16)蚝皇扒双蔬

　　Braised Seasonal Vegetables in Oyster Sauce

　　(17)蚝油扒时蔬

　　Braised Vegetables in Oyster Sauce

　　(18)蚝油生菜

　　Sauteed Lettuce in Oyster Sauce

　　(19)红烧毛芋头

　　Braised Taro in Soy Sauce

　　(20)红枣蒸南瓜

　　Steamed Pumpkin with Red Chinese Dates

　　(21)猴头蘑扒菜心

　　Braised Vegetable with Mushrooms

　　(22)虎皮尖椒

　　Sauteed Green Chili Pepper

　　(23)琥珀香芹炒藕粒

　　Sauteed Diced Lotus Root with Celery and Walnuts

　　(24)黄耳浸白玉条

　　Simmered Winter Melon with Yellow Fungus

　　(25)黄金玉米

　　Sauteed Sweet Corn with Salty Egg Yolk

　　(26)火腿炒蚕豆

　　Sauteed Broad Beans with Ham

　　(27)鸡汤竹笙浸时蔬

　　Sauteed Bamboo Shoots

　　(28)姜汁炒时蔬

　　Sauteed Seasonal Vegetables in Ginger

　　(29)椒盐茄子丁

　　Deep Fried Diced Eggplant with Spicy Salt

　　(30)辣椒炝时蔬

　　Sauteed Vegetables with Chili Pepper