当国际石油价格火箭般地被“发射”到每桶140多美元的时候，世界性的能源危机就更突出了，目前，全世界众多的科学家都在寻找替代石油的新能源，很多人可能没有想到，水乡绍兴的一家单位——绍兴世纪能源有限公司竟然走在了炊事替代能源研究的最前列。

　　这种绿色新能源叫CE醇基餐炊燃料，它是利用中国资源十分丰富的甲醇及醚化物配以十几种化工原料经化学和物理反应而成。该燃料今年已通过省质量技术监督局现场检测。

　　昨天，记者在绍兴世纪能源有限公司研发人员的陪同下，来到绍兴城东高新技术开发园区，观看这种新能源的试烧。操作人员拧动灶具电子开关，便见蓝色烈焰“嘶嘶”喷出转而成为透明的“太阳红”颜色。稍刻，一锅2.5公斤的水便烧开了，时间仅用了1分40秒，消耗燃料110克，这比使用常用炉灶时间节约20%以上、能源消耗减少10%以上。

　　据研发人员介绍，这种燃料本身含氧很高，所需外部补充的氧少，热损失少，热效率高，燃烧充分，废气排放极少，主要排放指标一氧化碳比国家排放标准降低90%以上，达到中国环保产品认证要求。

　　记者又跟随研发人员来到位于市区和畅堂的江南一村酒家，这是市区第一家试烧CE醇基燃料的单位，已试烧了20多天，掌勺的劳师傅一说起这种新燃料便赞不绝口：“火头比原来的炉灶猛，我们估算了一下，大概比液化气省三分之一的钱，关键一点是烧后没有锅灰，很清洁。”劳师傅说，这种新燃料应该赶紧推广。

　　据悉，目前绍兴4家饭店、单位在试烧这种新能源。

　　目前，科学界普遍认为醇基燃料是取代石油的最佳能源。由于乙醇需要消耗大量的粮食并不现实，而甲醇来源广泛，可利用国内储备丰富的煤(可用劣质煤)、秸秆以及许多化肥厂、化工厂、糖厂、酒厂、炼焦厂的回收资源。“国内现在有多家生产醇基餐炊燃料的企业，但就技术的成熟性、先进性而言，我们是比较先进的。”研发人员说。

　　CE醇基燃料燃烧热值与现有燃料基本一样，但价格比较便宜，且使用时无中毒危险，排放也更环保。一旦广泛进入饭店、农村家庭，其产业前景相当诱人。研发人员说：“这可能是一个上百亿、甚至上千亿的大产业。世界的石油只可开采40多年了，我国的石油资源则更为缺乏，但我国煤炭的储量却相当丰富，CE醇基燃料一旦大面积推广，可以救活一大批劣质煤田，保证我国将能源的主动权掌握在自己手里。”

　　目前，省内有多家企业正在与绍兴世纪能源有限公司洽谈合作意向。