虽说夏天正是吃水果的旺季,而且水果中富含的维生素、水分和矿物质,对人体健康非常有益。但是,夏天,你会吃水果吗?
营养学家指出,吃水果有很多讲究,尤其是夏天,千万别贪凉,不是什么水果都适合冷冻吃的。虽然冰镇过的水果口感特别好,吃进去特舒服,但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢,反而会消化不良,尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。
其次,水果一定要选择新鲜的。另外,吃水果要多吃果肉有颜色的,像山楂、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素C、B等。
同时,专家强调,虽然水果中含有丰富的维生素,但那种认为只要经常吃水果,就不会缺乏维生素的观点是片面的。适当的食物外补充也是必要的,如中国营养学会研制的黄金搭档组合维生素,与水果相互补充,能保证人体每天所需的营养元素。另外,那种认为吃水果可以代替正常饮食的看法也是错误的,这只会引起人体肠胃功能的紊乱,甚至导致免疫力下降的发生。
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