“月饼本月中旬已经开始生产，食用油、包装盒、电都涨价，核算了一下成本要涨20%，但是销售价涨幅不敢那么大的，今年涨了近10%吧。”越城区勤奋食品厂厂长范王荣说，绍产散装月饼的零售价是每500克13.8元。

　　专门做团购月饼的绍兴好吃来食品有限公司的茹国土认为，今年的月饼生产成本涨了近30%，他准备将月饼的售价提高20%。

　　原料涨价，月饼价格涨还是不涨？涨多涨少？自有它的奥秘。业内透露月饼里的一款水果馅，价格相差可达5倍，关键就是馅心。

　　绍产月饼只供本土超市

　　昨天下午，记者走访了好又多越都店、华润万家、乐购超市、世纪联华人民路店。只有华润万家和乐购在售月饼，产地都是杭州，没见到绍兴月饼的身影，绍兴月饼哪去了？

　　越城区勤奋食品厂的范厂长称，“绍兴月饼已经上市将近10天了，主要销往千客隆、供销超市等本地超市，不进外地超市，主要是‘一朝被蛇咬，十年怕井绳’，乐客多超市关门时还拖欠我的货款15万元左右，与此相对的是，本地超市的结账都非常及时”。

　　而另外几家食品厂表示，进超市很“破费”，月饼的利润刚好送给超市当进场费等。

　　外地超市也不讳言，绍兴食品厂大多是罗汉豆摊，品种少，销售少，的确进不起超市，且绍兴月饼名气不如外地月饼大，超市的确是“嫌贫爱富”的。

　　B.酒店员工愁煞，推销任务加重了

　　“你帮帮我吧，实在没办法，我朋友太少了，80盒月饼的销售任务，可不是轻易能完成的。”昨天上午，记者一位在酒店上班的朋友来电，委托记者帮忙推销月饼。离中秋佳节还有近两个月时间，月饼已摆上了商家的货架，而市区一些酒店也纷纷给员工摊派月饼销售任务。记者在采访中了解到，今年餐饮企业生意相比往年要清淡，酒店给员工下达的月饼销售任务加重，一些员工承受着推销月饼的重压。

　　李先生是湖北人，在市区人民路一家星级酒店从事人事管理工作已有4年。“酒店是服务行业，每年都制作月饼，并制作一些月饼提货券，要求员工推销月饼提货券。前几年，我们普通员工的任务是30张，今年一下子加到了80张。我又不是做销售的，根本推销不了这么多，只能靠朋友帮忙卖出几张。而且酒店月饼价格也不便宜，口感未必很理想，像我这样很难推销出去。”李先生说。这些天，他通过QQ向老乡和一些聊天群，将出售月饼的信息挂了出去。“除了很要好的朋友，其他的我都不好意思去推销月饼的。”李先生说。

　　月饼能否卖出去，李先生心里一点底也没有，但他听说如果没有完成任务，酒店将按照相应的标准扣除奖金。这让每个月只有2000多元工资的李先生压力重重。

　　一位网友“踏浪而来”向本报反映，他是绍兴县柯桥一家酒店的工作人员，该酒店不同级别的员工每年都有不同的月饼推销任务。因为担心推销不出去，这位网友感觉压力很大。“去年没有完成推销任务，后来被扣了年终奖，看来今年又要被扣除了。”“踏浪而来”说。

　　昨天，记者向绍兴咸亨大酒店、王朝大酒店进行了咨询，得知这些大酒店也开始生产月饼了，而且均印制了不同价位的月饼提货券。“我们两种价格的礼盒装月饼，跟去年一样，就是价格每盒增加了10元。”咸亨大酒店前厅部一位工作人员说。见记者有购买提货券的想法，该服务人员同意进行一定的让利。“我们每个部门也有任务的，具体让利多少我很难说，我明天跟部门经理汇报后，再给你正式答复，可以吗？”该工作人员热情地说，并希望记者留下联系方式。

　　记者了解到，一些星级酒店每年都会制作月饼，一方面可以多赚些钱，另一方面可以用月饼来抵充“货款”。但给每个员工下达销售任务，如果完不成即予以经济处罚，则无疑影响了员工的工作积极性。我市劳动部门表示，酒店强制员工推销月饼，并且和工资挂钩，显然不符合相关规定。如果员工真因为此事被酒店处罚，完全可以向劳动争议仲裁部门申请仲裁。(责编：小饭)