出门在外，饮食跟日常生活的截然不同。各种令人人眼花缭乱的风味小吃、特色食品;山野里新鲜、原始的野菜、野果;时令蔬果;各种各样的饮食习惯等均让你食指大动、跃跃欲试。怎样才能在旅游中吃的安全、美味、舒心?以下的几则小窍门可以帮你，不妨试试。

　　旅行中应注意的饮食卫生

　　1、意饮水卫生。一般来说，生水不能直接饮用，旅途饮水以纯净水和消毒净化过的自来水为最理想。2、瓜果一定要洗净或去皮吃。3、慎重对待每一餐，饥不择食要不得。4、学会鉴别饮食店卫生是否合格。5、在车船或飞机上最好节制饮食。乘行时，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，难免会引起肠胃不适。

　　举家旅行的饮食安排

　　1、卫生可口、有益健康。2、价格适中、保证营养。3、早餐宜在饭店里用，这样既可安稳用餐，保证营养和卫生，也可避免因四处寻找而浪费时间。4、选择一些具有地方特色的饭菜，这样可以更多地了解除当地的风土人情，丰富旅游生活，增长见识。

　　工薪族旅游怎样吃好

　　工薪族钱包不鼓，既要少花钱，又要吃好、玩好，这就需要合理安排用餐。如何才能解决好“吃”的难题?关键是个“巧”字。1、巧备旅途餐食。火车餐车菜肴量少价贵，而旅游客车沿途的“路边饭店”大多卫生条件差，有时还要挨“宰”，用餐时间也匆忙。因此，旅游时可根据路途长短、出游季节等情况自备餐食。自备足够的熟卤菜、糕点、水果，或到批发市场批些方便面等携带方便的餐食，只需带上一个保温瓶途中添加热开水即可。2、巧吃旅游风景名胜点餐食。旅游风景名胜点的餐馆一般要比别处的价格高出两倍左右。因此，可以选择在旅游点的餐店里买盒饭或吃面食。也可以追求“特色”。有许多风景名胜景点都有不同特色点心和南北风味小吃。食来既省时，又可以品嚼到当地山川人文景观特色的渊源。3、巧选旅游景点餐馆就餐。工薪族也不能因为旅游亏待了肚子。旅游期间，也不妨选几家实惠、干净、有特色的餐馆，花上不多的钱，感受一下当地的美食。

　　清淡为佳的旅游饮食

　　旅游其实是一种消耗体力比较大的活动，因此饮食应该特别注意。旅游饮食以清淡为宜，少用辛辣油腻的食品。旅游中特别是在疲劳、头晕、恶心、食欲不振的情况下，应进食清淡、稀软易消化的食物，不要吃辛辣油腻及生冷坚硬等难以消化的东西。长途乘车船等易出现头晕、恶心、食量下降，应多喝些茶水、果汁，吃些水果、面条、稀粥等，可有少量多餐的方法减少恶心。另外，蔬菜是重要的副食品，旅游中人体的消耗很大，需要及时补充。

（责编：李李）

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