记者了解到,目前绍兴的酒水市场上,黄酒、红酒、啤酒形成了三足鼎立的情况,由于季节性原因,啤酒一般只是做半年的生意,而在高档的酒店、娱乐场所,洋酒占据了领头羊的地位。
“绍兴人不如东北人会喝酒,但喝的红酒绝对比东北人要多。”市区一家酒店的餐饮部负责人告诉记者,在他们酒店,不少客人一桌开两三瓶红酒是非常普遍的事情,葡萄酒在绍兴确实有很大的市场。而记者在采访中也发现,绍兴酒吧、KTV里的洋酒销售量也不小。
红酒市场竞争也很激烈
打开市场需要先烧钱
尽管市场很大,但绍兴的洋酒市场也充满了激烈的竞争。在采访中,不少业内人士向记者介绍,由于绍兴市场确实不小,因此也成了兵家必争之地,国内外的很多洋酒品牌都盯着绍兴市场,供过于求的情况很明显。
“一个洋酒品牌要想进军绍兴市场,先要砸钱。”有业内人士告诉记者,除了几个知名的品牌已经在绍兴市场占据了稳定的市场份额之外,很多二线的品牌都需要努力,而如果有新的品牌要进入,不管名头有多响,都需要从亏钱开始,“低价甚至免费的试用酒少不了,和酒店、娱乐场所做生意也要有优惠的合作方式。”
(责编:小微)