绍兴至味食品有限公司坐落在风景秀丽的绍兴县平水高新技术产业集聚区，周边山清水秀，厂区风景怡人，是一家传统食品现代化酿造与加工企业，其前身是成立于1928年的老字号“松盛酱园”。公司新建厂区占地121.4亩，建筑面积4 万余平方米，总投资1.1亿元，主要生产中高档酱油、米醋、料酒、甜面酱等产品，年生产酱油、米醋3 万吨，企业规模和生产能力均位居省内同行前茅。公司现有各档产品35种，其主打产品是“松盛园”牌母子酱油和玫瑰米醋。

　　公司为了生产高品质的酱油、食醋，确保产品放心、健康，从规划选址，布局设计，工艺确定到设备造型各方面科学优化，从原料采购到生产各工序到成品销售，严格把好每一道质量关。公司目前拥有一大批行业内专家，拥有大专学历的员工占总人数的40% 。公司主要生产工艺有：国际上最先进的高盐稀态发酵工艺和国内领先的低盐固态淋浇发酵工艺、母子酱油机械化生产工艺、玫瑰米醋机械化生产工艺。主要设备有：原料自动筛选焙炒机、圆盘制曲机、温控发酵罐、液压取油机、高温灭菌器、自动罐装线，整个生产工艺均采用不锈钢接触物料，车间内封闭运行，设员工更衣消毒室，自动通风、空气净化和温控装置，并建有专用参观通道，保障了安全卫生的生产环境。

　　公司通过了ISO9001 、 ISO14001 、 HACCP三项国际管理体系认证，先后获中国食文化优秀企业、省农业科技企业、市重点农业龙头企业、首批绍兴老字号、食品行业十佳领先企业、市科技企业、消费者信得过企业、重合同守信用企业等荣誉，产品获省食品博览会金奖、绍兴市名牌产品，商标获市著名商标、绍兴老字号等称号。

　　公司的宗旨是“挖掘传统酱缸文化，打造现代健康食品”。因此，在致力于现代食品酿造、加工的同时，特别创建成立绍兴中国酱文化博物馆，挖掘历史上素有“三缸”文化之称的绍兴酱缸文化和广博的中国酱文化，使之得到继承、传播与全新发扬。

　　公司以“诚信、平等、合作、分享”为经营理念，以“勤勉踏实，不找借口”的务实作风，追求“至善至美”与“味中品味”的企业价值，公司确定质量方针：卫生安全第一，健康美味永恒。质量目标：原材料合格率100% ；产品出厂合格率100% ；消费者信息反馈处理率100% 。为建设“健康至味”的品牌而努力。

　　责编：goobee