我想，每个人的记忆里都会有一碗鲜美的鸡汤吧？

　　热腾腾、黄澄澄的一碗鸡汤。

　　那样的鸡汤曾经是我觉得世界上最美好也最令人期盼的食物，通常在过年或是什么特别的日子才可以名正言顺地享受到，而从买鸡开始的整个过程都是充满幸福和希望的。

　　现在，买一只鸡来煲汤变得很容易，但是鸡汤的鲜美却成为不可复制的记忆了，柴鸡、土鸡对于城市里的人来说如同好姻缘一样难寻，而且还总是碰上假冒伪劣。

　　那天我在超市购物，被推销人员忽悠着买了一只“绿色无污染的纯天然柴鸡”，包装上还有大量文字说明，描述了这只冰冻的柴鸡生前的生存坏境是多么的好，它是多么的快乐，简直就是一只徜徉在绿草地上的快乐柴鸡，末了的一句“煲汤极为鲜美”引得我口水直流，于是赶紧买了回家煲汤。

　　回家拆了包装，发现这鸡还真是够柴的，没有想象的那么健硕，管它呢，用些山药和芡实和这只快乐柴鸡一起煲汤，我总喜欢在煲鸡汤的时候搁点什么，觉得可以双管齐下地进补，但是又不喜欢药味太重的材料，那样会夺了鸡的鲜美，所以新喜欢用白果、山药等等的材料。

　　煲好的汤有点过于清澈了，看来快乐柴鸡生前日子满清苦，味道还好，但是也绝没有记忆里的那些鸡汤美味。

　　别说记忆里的美味是因为时间的沉淀而被放大，也别说如今根本寻不到曾经的那种柴鸡，因为，我每次回成都的家之前，我妈都会为我煲一锅鸡汤，那锅汤和我小时候喝到的一样鲜美。