历经半年多等待，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司终于收到上海大世界基尼斯总部颁发的“大世界基尼斯之最”证书。这意味着总面积为149，550.03平方米的“古越龙山”中央酒库被承认是中国最大的酒库。

　　“古越龙山”中央酒库，位于绍兴县孙端许家埭村，占地308亩，内有18间大型酒库，建筑面积共计149，550.03平方米，可储存10万吨大坛原酒，是目前全国乃至世界最大的酒库。该酒库现已储存400多万坛各品种、各年份的绍兴酒，且多为远年陈老酒。

　　中央酒库的出现，与绍兴酒越陈越香、越陈味越醇的特性有关。清代名士袁枚曾对绍兴酒的长久贮藏作过精彩比喻：“绍兴酒，如清官廉吏，不参一毫假，而其味方真。又如名士耆英，长留人间，阅尽世故，而其质愈厚。故绍兴酒，不过五年者不可饮……”因此，越是远年绍兴酒，价值也越高。

　　近年来，随着黄酒业的快速发展，年份酒作为一种高档黄酒，以其独特的品质与品位越来越受到消费者的喜爱。尤其在江浙沪之外的市场，黄酒销售的主要产品形态是高档年份酒，全国市场的加速拓展带来年份酒需求量的骤增，由此导致绍兴酒原酒资源尤其是存贮时间久的年份酒日益紧缺，中央酒库的市场价值日渐凸显，成为中国黄酒可持续发展的一种战略资源。

　　据“古越龙山”营销部有关负责人介绍，今年4月份，“古越龙山”启动申报吉尼斯世界之最的活动，并同时向上海大世界基尼斯总部和沈阳的吉尼斯申报中心递交了申请书。现在收到了上海大世界基尼斯总部颁发的“大世界基尼斯之最”证书，吉尼斯世界之最的申报尚在进行之中。

　　“古越龙山”董事长傅建伟认为，中央酒库申请吉尼斯世界之最，既是为展示企业的实力，更重要的是借此弘扬一种黄酒文化。“我参观过众多知名白酒、红酒的酒库，没有一家如‘古越龙山’中央酒库这样恢宏、大气、壮观。此次申报成功，对推动‘古越龙山’以及中国黄酒走向世界有很大帮助。”中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌说。

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