1日，普洱茶国家标准正式实施。据此标准，普洱茶限于云南生产。这引起了其他省份茶商的不满，认为此举有“地方保护”之嫌。

　　质疑熟茶制作系广东发明

　　前不久在广州举办的国际茶叶博览会上，云南省政府向各地茶商介绍了普洱茶国家标准。有些广东茶商对新的国家标准提出质疑，认为涉嫌地方保护。

　　一位广东茶商提出，广东也是普洱茶的重要产区，普洱茶的熟茶制作方法是广东发明的，现在规定只有云南产的才叫普洱茶，这是垄断。还有茶界人士提出，普洱茶是一个共用的茶叶品种，不受地理范围限制，目前制定的标准只能是云南普洱茶标准，不应是普遍的普洱茶标准，否则将不利于整个普洱茶产业发展。

　　回应外省普洱可在滇加工

　　针对质疑，云南省质监局标准化处处长何崇寿说，既然广东产的普洱茶是用云南茶叶作原料，何不在原产地加工？在原产地加工可避免“拼配”其他茶叶。

　　西双版纳傣族自治州茶办主任彭哲说，熟茶制作的确学习了广东方面的一些工艺，但并不是完全照搬。他介绍，普洱茶并不是传统六大茶类中的一种，而是因产地得名，具有鲜明的地域特征。

　　此外，云南农业大学龙润普洱茶学院副院长周红杰也认为，在当前经济形势下，经历过市场爆炒的普洱茶产业在短期内“回暖”不现实，国标的出台为普洱茶产业规范发展提供了制度保障。

　　新闻背景

　　普洱茶限于云南生产

　　普洱茶国家标准规定：普洱茶必须以云南普洱、西双版纳等11个州市规定范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志产品保护范围内采用特定的加工工艺制成。

　　云南省茶业办公室主任杨善禧表示，地理标志产品保护是世界上许多国家通行做法，它既是产地标志，又是质量标志，也是一种知识产权，许多地理标志产品有国家标准。

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