心里美萝卜(具体学名我也不太清楚)是北京冬季常见的一种蔬菜,因为外皮青绿,内穰红色而得名!
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。萝卜还能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。
心里美萝卜洗净擦干。