近日，我市连续发生多起个人因食用野蘑菇而引起食物中毒的事件。为此，市食安办发出消费警示，野蘑菇好看别乱吃，谨防“毒蘑菇中毒” 。

　　据了解，我国有100余种毒蘑菇，常见的可致人死亡的至少有10余种。毒蘑菇多生长在潮湿低洼、湿度大、阴凉的地方。毒蘑菇所含毒素非常复杂，经烹调加工或者晒干后都不能消除。毒蘑菇中毒可导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等症状，对脏器损害很大，严重的可导致死亡。

　　夏末秋初是毒蘑菇适宜生长时期，再加上近阶段我市持续多雨天气，毒蘑菇极易繁殖生长。相对于春季，夏季高温、潮湿的天气使野外的毒蘑菇毒素积累非常快，毒性相对也高。有关人士指出，毒蘑菇大小、形状、颜色、花纹各易，即使是专业人士也很难凭肉眼鉴别，市民如不仔细辨别、鉴定，很容易因食用毒蘑菇而导致食物中毒。

　　市食安办提醒市民，切勿采摘、购买和食用不认识或易混淆的野生蘑菇，以免误食中毒。如果误食毒蘑菇中毒，应立即采取刺激口咽催吐等措施，并尽快到医疗机构救治。

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