12月14日，一位工作人员正在展示西湖龙井绿茶和红茶的区别

　　西湖龙井红茶“钱塘梅红”茶汤呈现金黄色

　　经过5年多的研发，由西湖景区(西湖龙井一级保护区)栽种的正宗西湖龙井制作而成的西湖龙井红茶于12月开始上市。西湖龙井红茶运用创新的扁平红茶制作工艺，形状酷似西湖龙井绿茶，汤色金黄，略带花香，回味甘甜绵长。西湖龙井一级保护区现有茶园面积6000余亩，长期以来却只采摘一个春季，秋茶几乎全部白白丢弃。西湖龙井红茶的研制成功，将使西湖龙井茶的资源得到充分的利用，龙井秋茶将“变废为宝”，每年大约可制作10多万斤红茶，当地茶农可多增收上千万元。新华社记者王定昶摄