今天早上6点左右，天色暗沉沉，周末的绍兴还处于一片静谧之中。然而位于绍兴渔化桥河沿107号的“四毛烤饺”店里却灯火通明，门口人头攒动。历经将近一个月的装修与准备，备受全城关注的“四毛烤饺”店今天开业了。

　　鹅黄色外墙的店面在灯光下泛着暖色的光芒，白色的“四毛烤饺”4个字在红棕底黑底框的映衬下特别显眼。早上6点15分，随着一阵鲜香四溢的气味飘散，张大伯新店的第一锅烤饺在众人的欢呼声中出炉了。

　　志愿者：看到环卫工人们那惊喜而开心的表情，我觉得一点也不辛苦

　　穿着白色工作服的张大伯今天特别精神，站在店面中央的他带着7位战友忙忙碌碌，将前期准备好的10000多只烤饺陆续下锅。第一锅烤饺起锅后，他们飞快地装进一个个小盒，然后交给等在店门口的人。

　　没有请乐队，没有放鞭炮，今天张大伯新店的开张仪式从一个温暖的举动开始。由绍兴网、市慈善总会和中惠百货联合“四毛烤饺”店一起在今天清晨开展了“四毛饺子@‘微’动古城温暖城市美容师”活动。从网上征集来的70余名志愿者今天6点不到就来到“四毛烤饺”店门口，等饺子一出来，他们就奔赴区各条主要街道送给正在路上保洁的环卫工人。

　　义工们排着队，开心地领着一份份饺子。66岁的毛关明老人是这次志愿者中的年长者，家住市区人民西路的他今天6点不到就骑着自行车来到了“四毛烤饺”店门口，第一次领了3份饺子，去了城北桥附近送爱心，没想到还差一份，于是他又急急跑回来领了一份补上。“看到环卫工人们那惊喜而开心的表情，我觉得一点也不辛苦。”毛大伯跑得满脸通红，却十分开心。他从城北桥回来后，大伙正说着他年纪大了不宜太辛苦，但没想到他又领了几份饺子给中兴路鲁迅纪念馆附近的环卫工人们送去了。

　　“我是和毛大伯一起跑腿送烤饺的，他的精神真的蛮让我感动。”微博网友“燕窝美食播报员”告诉记者，她是从网上看到征集送饺子志愿者的消息后自己来报名参加的，今天早上5点50分就来这里。为了不迟到，她昨晚特地住在附近的母亲家里。“‘四毛烤饺’我关注了很长时间了，以前张大伯在昌安立交桥下摆摊的时候我就经常去看他，感觉他也挺不容易的，现在他苦尽甘来，还做好事，我也为他高兴。”

　　“我现在两分钟都走不开，你看，每一锅烤饺起锅战友都要叫我。”早上不少人想跟张大伯说两句话，但是他都摆摆手走开了。不过，当一位上了年纪的环卫工来到烤饺店门口时，他忽然抛下手中的活儿，盛了满满一盒饺子跑出门，亲自端了出去。“谢谢，谢谢。”环卫工满眼泪花，张大伯也动了容，“老人家不容易，赶紧趁热吃了吧。”

　　市慈善义工联合会的任建亚告诉记者，在志愿者出力下，几乎整个绍兴城区上早班的环卫工都收到了这份热气腾腾的爱心早餐。

　　战友：没什么大不了的事，就别报道了

　　昨天下午，记者路过张大伯的“四毛烤饺”店时，发现里面一字排开站着六七个人，每个人都腰系围裙，戴着口罩，忙得不亦乐乎。

　　为了准备今天的爱心行动和新店开张，张大伯从好几天前就开始准备烤饺了。他的7名战友也从不同的地方赶来，从17日开始，他们就开始了为期三天的“包饺子工程”。

　　“原来准备包6000个，但是怕明天的场面太热闹，战友们都说得多包点。”张大伯昨天对记者说，因为人手多，又添置了擀面机、电烤炉这样的新设备，所以效率比较高，一天下来能包2000多只。

　　“多亏了他们，新店才能够这样顺利地开张。”张大伯一说起战友的帮助，眼睛里就有泪花，引起了几位战友的共鸣。在火车站附近开火锅店的微博网友“家有美妞妞妞”是一个潮妈，多年前和张大伯同在内蒙古兵团里。“我是通过报纸看到有这么个老战友生活得这么艰辛，第二天就寻到他住的地方去看他，当时看到他住的车棚我眼泪就出来了。”“家有美妞妞妞”说，“我们这个年纪，本来都应该是享福的时候了，但是这个战友却还在为生计发愁。当时我拿着相机拍了不少照片，上传到原来兵团专门建的一个网站上，引起了很多人的关注。当时绍兴的战友也有一个QQ群，我在群上也说了这件事，大家纷纷表示要去帮助他。”就这样，几个战友走到一起，在张大伯搬家、新店开张前期的这几天里，他们每天都来帮忙。今天5点多，这7个战友又齐聚在一起，为“四毛烤饺”店开业做准备。

　　一位姓陈的男战友来自杭州，一直低头擀着面皮，不太说话，记者采访他的时候，他一个劲地摇头：“没什么大不了的事，就别报道了。”张大伯告诉记者，这位战友将在绍兴住下来，帮他一年，这种情分，实在让他太感动了。

　　另一位不知名的战友告诉记者，老伯在得知自己能够有一个自己的店面时，当夜一宿未睡，泪流满面。战友将这个细节写在了自己的博客里，感动了很多人。

　　张大伯告诉记者，到昨天晚上为止，差不多已经买了将近100斤肉和10袋面粉，前天半夜他又去批发市场买了75斤大葱。“四毛烤饺”开张第一天，他一定要做好准备，这样才对得起关心他的人。

　　“今年对我来说实在是太特别了，一直有那么多人关心着我，不知名的网友们支持我，中惠百货的支持，还有绍兴振华阳光信息技术有限公司的章琦总经理在知道我的情况后送来了冰柜，这些人的爱心成为我今天回报社会的动力。”张大伯深情地说。

　　市民：饺子一如既往地好吃

　　早上8点多，送完了环卫工人的爱心烤饺，张大伯却更忙碌了，原来，远近慕名而来的食客们排起了长队。记者与他们闲聊，发现多半是看到报纸报道，才一大早过来买的。

　　80多岁的陈爷爷一口气买了20只烤饺。张大伯抬头一看，有点面熟，原来两个小时前，陈爷爷出来晨练，坐在“四毛烤饺”店边上的摇椅上休息，张大伯装了10个饺子送到他面前，老人家坚决不肯收。张大伯告诉他，今天他新店开张，想请老人尝尝，陈爷爷这才收下了。“回去后我吃了几个，觉得味道很不错，又有点感动，决定出来买几个，支持他一下。”

　　“我没带身份证。”一位看上去上了年纪的阿姨有点难为情地说，张大伯端出一盒烤饺，“没事，尝尝。”阿姨愣了一下，拿出10元钱，“那再给我买10个吧。”

　　饺子一锅锅地出炉，又马上被买光，原来包的饺子不够了。张大伯的战友们边做边卖，忙得都没时间说话。张大伯在立交桥下摆摊时的一些粉丝也纷纷赶了过来。一位年轻女孩见排队人多，店里人手不够，捋着袖子就进去帮忙。一问之下才知道，原来她曾经和一些网友一起去过张大伯的车棚帮着包过饺子，也算“学过”手艺。

　　而与此同时，张大伯饺子店开张的盛况也在网友间传播，热心网友帮张大伯注册了“四毛烤饺”的微博，网络上大家都发表了对他的祝福。

　　“笨笨的佳妈”：相信自己，相信未来，张老伯的日子一定会越来越好！

　　“针来针往”：这是经历了多少过去才有如此辛酸的感动……希望他以后都顺利。

　　“草地何”：今早参加送烤饺子活动，好感动，饺子一如既往地好吃。