浙江在线绍兴频道4月17日讯 目前，全国共报告人感染H7N9禽流感确诊病例77例，截止昨天(16日)晚上20时，全国报告新增人感染H7N9禽流感确诊病例14例。
随着H7N9流感感染人数的上升，其影响也在不断的扩大。上海、杭州各地关闭了活禽交易市场，养殖户和经营户遭受了比非典、甲流时期更为严重的损失。
活禽交易受到巨大的打击，那么冷冻禽类食品呢？
生意冷清
记者走访了一些冷冻禽类食品交易市场，不管是批发市场还是零售市场，都非常的冷清，经营户们喝茶闲坐，工人们不是在发呆或是打牌。商户告诉记者：“往年的这个时候，禽类食品都在涨价，而今年因为禽流感的影响，生意一落千丈”。另一个商户说：“其实不只是我们亏死了，我们卖不掉，厂家也大受影响，原本五块多一斤的鸡，现在的价格都不到原来一半。其实价格再低都没有用，大家都宁愿不吃，不怕一万，就怕万一啊！”
记者采访时，多数人都表示虽然不敢吃活禽，冷冻的禽类还是可以接受的，毕竟冷冻的都有一段时间了，流感爆发之前的禽类应该是安全的，而且零下十几度的温度，细菌存活也很难。但是事实上市民在购买的时候仍然会避开禽类食品，包括冷冻的禽类食品。
据中国畜牧业协会初步统计，到4月15日肉鸡鸡苗直接损失超过了37亿，活鸡和鸡肉产品的销售损失超过130亿元。随着流感病例的增加，家禽行业受影响进一步加剧，损失将持续增加。
针对目前的H7N9禽流感疫情，中国工程院院士、传染病诊治国家重点实验室主任李兰娟在接受采访时表示，虽然目前认为人感染H7N9病毒的传染源可能为携带该病毒的禽类，但是禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)两分钟以上即可灭活。因此烧熟煮透的鸡、鸭等可以放心食用。15日，李兰娟院士再接受采访时吃的盒饭里也有鸡块，她表示，只要充分煮熟，完全可以放心食用。
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