昨天就是夏季的第二个节气小满了，也意味着初夏已经到来。昨天上午，笔者走访了上虞多家农贸市场发现，初夏季节，凉性蔬菜、瓜类蔬菜、“杀菌”类蔬菜都成了市民的新“宠儿”。

　　“现在天气热了，我基本上会选购一些瓜果、凉性、杀菌类的蔬菜，比如黄瓜、大蒜、芹菜等。”在百官农贸市场，家住五羊花园的谭先生正在选购瓜类蔬菜。随着夏天来临，在上虞市区各大农贸市场内，蔬菜品种齐全，大大丰富了市民的菜篮子。

　　据笔者了解，初夏到来，适当多食用一些凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜，它们的含水量高，特别是苦瓜，不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。此外，“杀菌”蔬菜也是初夏受市民欢迎的蔬菜，像大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、蒜苗等，它们含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用，不少市民也会选择购买这类蔬菜，给健康加分。