六月的桂东，天气犹如戏剧的脸谱，一会儿一个样，也正是这样的阴晴不定、喜怒无常为当地的时令特产黄菌的生长培育了温床，让黄菌在漫山遍野之间疯长，桂东的各个山头上时常会出现或结队、或单独行动的采黄菌的人，这其中不乏慕名而来体验生活的外地游客，为了品尝桂东新鲜的黄菌，很多游客在当地人带领下，体验了一把亲手采摘黄菌的乐趣。

　　桂东县位于湖南省东南部，隶属于郴州市，享有“天然氧吧、自然空调城”的美誉。全县省级以上生态公益林106万亩，森林覆盖率达82%，居湖南之冠，去年9月被上海大世界基尼斯总部认定为“负氧离子含量最高的县”。一年四季，冬无严寒、夏无酷暑，平均气温15.4℃，正是这良好的生态环境和气候条件，让黄菌在桂东的大山深处能够得到疯长，也吸引了越来越多的外地人来到桂东品鲜，或是一探究竟。

　　黄菌不仅入口清香、爽滑、干脆，而且富含营养物质，是真正的山珍佳品、筵席佳肴。又因其具对生态环境苛刻的生长要求、有限的产量、至今无法人工培植的现实，致使黄菌的踪迹只能在桂东山野中寻觅。在桂东到现在只有东洛、普乐、大塘、新坊、寨前、增口、三洞、黄洞、城关、寒口等乡镇才有生长。