今年夏季的高温让很多人感到难耐,外出办事,相信有车一族都会在汽车里放些饮品,来缓解口渴之需。“打开车门时,一阵热浪袭来,车内每一处都烫手,坐在里面比蒸桑拿还热,车窗还贴了防晒膜,可矿泉水刚拿起来时,就好像开水。”市民王先生经常出门谈生意,他告诉记者,喝车内暴晒过的饮品是经常的事情,但心里一直有顾虑:车内高温下,车厢内的饮品究竟会发生什么变化?还能不能饮用?
记者实验:车内气温高达68℃,各类饮品跟着升温
为了了解暴晒后,汽车内存放的饮品温度究竟会达到多少度,记者做了一次实验。从市场上购买了5种饮品,550ml农夫山泉矿泉水、500ml统一阿萨姆奶茶、145ml旺仔牛奶、500ml娃哈哈冰红茶、330ml可口可乐放在车内。
到下午2点半,打开车门,一股热浪迎面而来,方向盘很烫手,几乎握不住。记者在现场用温度计进行了测量,车内气温高达68℃。而车内的饮料摸上去也十分烫手,用温度计测试分别是:农夫山泉矿泉水48.6℃、统一阿萨姆奶茶48.9℃、旺仔牛奶47.9℃、娃哈哈冰红茶48.8℃,温度最高的是可口可乐,已经达到50.1℃。
厂家客服:饮品遭受高温没有太大问题
记者查看了被暴晒的矿泉水、饮料、奶制品的瓶身,标签上大部分都注明了贮存条件需满足“避免日光直接照射及高温”。那么厂家对于饮品被暴晒的情况,到底是什么态度?他们认为这些饮品还能喝吗?
A农夫山泉矿泉水:不建议饮用
测试温度为48.6℃
记者感受:矿泉水瓶的包装捏起来比较软,质地比其他塑料包装瓶要薄。记者打开暴晒过的矿泉水瓶盖,一股特殊气味扑鼻而来,喝起来口感像温开水一样。
包装瓶身上标注存储条件:避免日光直接照射及高温。记者饮用发现,经过高温环境下的饮用水,味道基本不变,只是瓶口会有气味产生。
记者昨天以消费者的身份,联系了农夫山泉免费服务热线8008571058。客服人员称,消费者最好将矿泉水保存在阴凉处,因为饮用水的包装是用PTP塑料,一旦温度过高,就会散发出令人不愉快的气味。因此,饮用暴晒过的矿泉水虽然并不会对身体造成影响,但不建议饮用。
B娃哈哈冰红茶:可以放心饮用
测试温度为48.8℃
记者感受:口感虽没有冰过的爽,但味道与平常饮用的没有太大差别。
包装瓶身上标注存储条件:请置于阴凉干燥处,避免阳光直接照射,冷藏后风味更佳。
记者就饮用48.8℃的冰红茶是否会对身体造成不利影响等相关问题,咨询了娃哈哈免费服务热线8008571239,相关人士明确表示,温度为49℃左右的冰红茶,不会对身体产生不利影响,消费者可以放心饮用。
C统一阿萨姆奶茶: 40~50℃的环境下没有问题
测试温度为48.9℃
记者感受:香醇的奶茶口味略打折扣,但饮用后并未出现不适现象。
包装瓶身上标注存储条件:本品应该置于阴凉干燥处,避免阳光暴晒,不宜冷冻,冷藏后饮用风味更佳,开启后及时饮用或0~6℃冷藏,并在6小时内饮用完毕。可见该产品储藏条件比较高,那48.9℃的饮料温度是否会引起饮料变质呢?
据统一公司免费服务热线4007000660相关人员介绍,该产品是不适宜加热的,因为该奶茶中含有蛋白质,温度过高或引起蛋白质的变性。对于外面的塑料瓶,在40~50℃的环境下是没有问题的。那怎样判断该产品是否变质?该人士表示,用口感来感觉味道是否异样,判断该产品是否变质。但还是不建议消费者把该产品放在温度过高的环境下。
D旺仔牛奶: “加热”没有问题,暴晒时间不宜过长
测试温度为47.9℃
记者感受:口感感觉比平常更为甜腻些,其他没有过多的异样。一般来讲,乳制品的保存要求比一般饮料的要求高,因此记者在试饮用时,心里总有较多的顾虑,会不会变质啊?
包装瓶身上标注存储条件:常温保存,避免阳光直射。旺仔牛奶更多的是提供给低龄儿童。
旺仔牛奶免费服务热线的相关人士表示,牛奶加热是没有问题的,但还是建议消费者脱去外面的包装再加热。至于一些消费者把牛奶放在车里导致牛奶温度上升,该人士表示,只要牛奶在外包装上没有变化,如包装鼓起来等情况,口感上也没有变质,是没有问题的,但不能在太阳下长时间暴晒。该人士同时提醒消费者,最近天气较热,最好不要把牛奶饮品放在车内。
E可口可乐:不是很清楚
测试温度为50.1℃
记者感受:打开可乐罐就感觉一股气往外冲,在口感上碳酸饮料的味道更浓,也就是比较“冲”,不如平常好喝。
包装瓶身上标注存储条件:禁止加热或0℃以下冷冻,避免阳光直晒及高温,冷饮口味更佳。
可口可乐免费服务热线4008096868工作人员告诉记者,除了口感变化外,没有相关的测验,不是很清楚。
专家提醒:
开封后的饮品
暴晒后不能喝
“夏季高温下,放在汽车内经过暴晒的饮品究竟可不可以饮用,很多市民都会有疑问。但目前国家确实还没有相关方面的权威说明。”高级营养师王艳表示,其查看了一些材料,了解到,各类饮品由于容器使用材质不同,所储存的条件也有较大差别,因此她认为,经过暴晒后的饮品,对人体健康产生危害最关键的是容器。像目前市面上的矿泉水瓶一般是由高分子材料PET塑料制成,当瓶身温度达到70℃以上时,矿泉水瓶材料中的塑化剂会被析出,进入饮用水中,对人体健康有害。因此建议消费者选购正规品牌的饮品,这样的产品外包装的塑料容器质量更可靠,对人体的影响也更小。而碳酸饮料则十分危险,因为其受热过度可能会引发小规模的爆炸。饮品要避免长时间暴晒,暴晒过后建议不要饮用。
另外,王艳特别提醒,长期被阳光直射或高温条件下储存的饮品,喝了对健康不利。另外,对于开封后的饮品,细菌繁殖加速,很容易变质,暴晒后也不建议饮用。
车内矿泉水暴晒后有毒
《海峡都市报》记者曾对盛夏时的车内温度进行测量。记者找到一辆完全暴露在烈日下的私家车,经过3分钟的测试,随身电子测温计测量的温度高达75℃。被暴晒后的矿泉水瓶变形了,瓶口下部明显隆起,成了椭圆球形,而瓶子底部也明显凸起。
当地饮用水协会相关人士介绍,一般矿泉水瓶都含有聚乙烯、聚丙烯及微量的催化剂等成分,通常只能耐受70℃的温度。夏天车子停放在太阳暴晒的地方,车内温度很高,矿泉水瓶经暴晒后,会发生材质软化,释放有毒物质到水里。饮用太阳暴晒后的瓶装矿泉水,会危害身体健康。
案例链接:
高温天里暴晒一天
车内可乐爆炸
《扬州晚报》曾报道过,该市文昌花园的刘女士用车时发现,驾驶座、副驾驶座以及后座上都有黄褐色的液体。“一开始,还以为空调漏水,哪里铁管子生锈了;后来一想不对劲,就算漏水,也不会漏在座椅上。”原来,那液体是前两天买的可乐——地上找到的可乐罐的“尸体”,已经从头裂到脚了。
“从物理学的角度来解释,这是高温下大气压强增大,加速分子运动引发的爆炸。”扬州中学物理教师武老师这样解释。
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