原标题:猪血是清肺圣品5款猪血食谱排毒养颜原标题:猪血是清肺圣品5款猪血食谱排毒养颜
烹饪指导
1.买回猪红后要注意不要让凝块破碎,除去少数黏附着的猪毛及杂质,然后放开水一氽,切块炒、烧或作为做汤的主料和副料;
2.烹调猪红时最好要用辣椒、葱、姜等佐料,用以压味,另外也不宜只用猪红单独烹饪。