西兰花这样烹饪抗癌效果最佳(图片来源:东方IC)
西兰花番茄同吃抗癌效果更强
此外,还有研究发现,西兰花和番茄一起吃,防癌效果会更强。
茄汁西兰花
原料:西兰花,西红柿
做法:
1、西兰花洗净,切成小朵、西红柿去皮,切成小块、葱蒜切末。
2、烧开一锅水,加适量盐和油,下入西兰花,焯烫半分钟,捞出浸入凉水后捞出备用。
3、锅中小火爆香葱蒜末,加入番茄沙司,翻炒一分钟至浓稠,下入西兰花和西红柿块,并调入蚝油,大火翻炒均匀即可出锅。