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养生警惕：四种吃肉方式让你短命

sx.zjol.com.cn　 2014年01月16日 　绍兴频道

腌肉煎炸产生大量亚硝酸盐 　　咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋，因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且能杀菌。 　　 前一页 [1] [2] [3] [4] 下一页

7.6K   来源： 　作者： 　编辑： 筱应

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