春节将至，聚餐、宴请间因过度饮酒导致急性酒精中毒的事件也随之增加。长沙市疾控中心专家提醒：过度饮酒严重损害健康，年底聚餐，饮酒一定要节制，特别是“上脸”的人不宜多饮。若饮酒后出现脉搏过快，频繁呕吐，过于亢奋甚至神志不清等急性酒精中毒症状，应及时送医院治疗。

　　“一个人的酒量大小，通常与肝脏分解酒精的能力、人体的血容量，以及身心状态密切相关，其中肝脏分解酒精的能力是决定性因素。”专家介绍，肝脏分泌的“乙醇脱氢酶”可将酒精分解为乙醛，分泌的“乙醛脱氢酶”则可把生成的乙醛进一步分解为醋酸。如果两种酶分泌量少甚至没有，或是缺乏第二种酶，则少量饮酒即可因体内酒精与乙醛聚集，刺激心脑血管，造成面红耳赤、脉率加快等“上脸”的症状。因此，“上脸”的人不宜多饮，也不宜对“上脸”的人劝酒。

　　专家还提醒，即使是肝脏分解酒精能力强的人，也不宜长期大量饮酒。肝脏分解酒精的过程中，不仅消耗大量的氧，还刺激脂肪的合成，并影响蛋白质的合成，可造成肝功能障碍，严重者出现酒精肝。中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》建议，健康成人每天饮酒不超过低度白酒(以38度计)50毫升(约1两)，约相当于葡萄酒150毫升，啤酒450毫升(约1瓶)。