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  • 冬令進補春天打虎 最適合冬季滋補的8種食物
    sx.zjol.com.cn  2014年01月25日  绍兴频道

     

      胡蘿卜

      中醫認為,胡蘿卜維生素多,味甘平,食之補脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好,炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。

      蘿卜

      蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素,還含有木質素、膽鹼、氧化?素、甘?、澱粉?、芥子油等有益成分。蘿卜性涼味辛甘,入肺、胃二經,可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用於食積脹滿、小便不利等症,可見蘿卜對調理脾胃作用非小。

      

     
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      来源:  作者:  编辑: 筱应
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