还有哪里可以吃河豚

　　江苏海安

　　中国80%的养殖河豚，来自于江苏海安，这里的河豚，是暗纹河豚。随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。于是，珍爱生命的人们，才可以不用拼死，也照样吃河豚。

　　江浙沪自驾游线路：

　　沪嘉高速—沿江高速—过苏通大桥—沿海高速(往盐城方向)—海安出口下(车程只需两小时左右)

　　公交：

　　从南通长途汽车站至海安县城流水发车。

　　日本：

　　在日本，大阪是河豚之都，当地虽没出产河豚，全国却有六成河豚在大阪销售，可见人均食用量之多。市内的黑门市场有多家店铺出售已好的河豚刺身、鱼皮或鱼骨，供主妇购回家享用，有些店铺亦设有餐厅，当中以经营逾半世纪的太政最闻名，新鲜河豚每日由河豚盛产地山口县下关运来，质量有保证。此外，浜藤也是黑门市场内的好选择。在太政吃一客河豚料理宴，约人民币一千元，浜藤收费便宜一些，名店不愧为名店，无惧价钱吓怕食客。

　　在人流最多的大阪顿道堀，有一家名叫的河豚料理连锁店，门外挂上一巨大河豚模型，十分抢眼，食品定价实惠得多，一客河豚料理只消人民币二百多元，尚有河豚寿司等单点经济菜式，不过一分钱一分货，该店水平很一般，鱼肉不够结实，毕竟关乎品种、新鲜或不新鲜、养殖货或天然货的分别。在黑门市场所见，天然河豚比养殖的贵出几倍。最上等的天然虎河豚，每条更要索价人民币数百元，绝非普通市民消费范围。