连日来，绍兴消防部门会同安监、公安和街道等，对全市中小餐馆开展了消防安全大检查。从检查的情况来看，部分中小餐馆消防安全责任没有落实到位，经营者安全意识不强，普遍存在着灭火器过期、液化气皮管老化、人员疏散通道不畅等一系列问题，火灾隐患比较突出。

　　在检查中，检查人员重点对各中小餐饮店内的燃气使用情况、灭火器配备情况、疏散通道和安全出口以及经营人员消防安全培训情况进行了详细检查。在市区稽山路、环城西路的多家餐馆内，检查人员发现，店内厨房油烟比较多，人员疏散通道普遍堆放着饮料、酒水和餐具等杂物。在几家火锅店内，基本都存在着顾客就餐桌位上的液化气皮管老化、店内的灭火器瓶很多已经过期、干粉没有及时更换的现象。同时，不少餐饮店没有按要求对从业人员进行消防安全培训，有的甚至连灭火器都不会正确使用，各类火灾隐患比较突出。

　　“这些中小餐饮店基本都位于商贸中心和人员密集场所，一旦发生火灾，极有可能酿成群死群伤的恶性事故。”市消防支队相关负责人表示，对于检查中发现的问题，经营者必须立即进行整改，我们将在近期对发现问题的店铺进行回头看，凡是整改不到位的，将予以关停。