原汁原味的安昌古镇,恍如十年前的西塘
安昌可以说是绍兴最原汁原味的水乡古镇了,几乎没有商业开发,在古朴的老街民居中走走,感受古镇那质朴的生活气息,让你瞬间回到古老的地带,房子依河而建,十足的江南风味。这里几乎没有旅游团,更多的是悠闲生活的当地人,很多人说,这就是十年前的西塘。古镇依河而建,北岸为商市,南岸是民居,水上众多石桥连接两岸的往来。这里曾被《舌尖上的中国》推荐的安昌腊肠和仁昌酱油,来到这里一定要尝尝。
水巷小桥多
滴答滴答的雨声,不仅是乐曲,更是一种寻觅。一个人,习惯了漂泊,似乎已经麻木,这时,带给我们欣喜的是这滴答的雨声。它给了人类最安静的声音,有一种如归的亲近。
不想被计划,从小到大向往着自由,向往着走出自己的家乡,来一场说走就走的旅行。放空的路上,寻觅快乐的时光,在秋意正浓的江南与它不期而遇,一不小心闯入秋雨淅沥的安昌古镇,有一种自己家乡熟悉的生活味道。
当我们走在遥远的他乡,带着旅途的气息,寻觅到安昌这样一处静所。我们才真正体会到令人迷醉的水乡生活,犹如一方古玉,空灵隽永。
水,是江南古镇的魂。始建于北宋期间的安昌古镇也是如此,其建筑风格传承了典型的江南水乡特色,一衣带水,古朴而典雅。地域内水网交错,河道纵横。碧波的河水,千百年来滋养着两岸的人家。
安昌的小桥非常有特色,"拱、梁、亭"各式,千姿百态,古朴典雅,素有"碧水贯街千万居,彩虹跨河十七桥"的美誉。小巧的拱桥上,爬满青翠欲滴的植物,与河边人家的屋檐上红灯笼遥相呼应,如同画境般诗美。
家家户户,前面是街,后面是河,河埠头往往在后门口。因此,沿河望去,一个个石砌的河埠头就像一架架古琴,在河道两侧次第排开,深秋雨季,奏出一江清音。
娇小的乌篷船划过狭窄的河道,留下一连串的涟漪。这是水乡最独特的水上交通工具。船夫戴着乌毡帽,用脚划桨,左手把舵,右手握一把小酒壶,呷一口加饭酒,嚼一粒茴香豆,悠然自得,踏水行进,高兴时还能哼几句绍兴莲花落,这便是船夫的生活。
行驶过被岁月冲洗地斑驳的青石板、沿水而建的廊桥、曲径通幽的小巷…贴面而来的是浓重的生活气息。点一杯清茶,青花瓷器的茶具,甘甜的茶味,在雨镇中畅怀适意,韵致超然。
生活,不外乎酸甜苦辣咸。安昌古镇,这甜与咸尤其出名。甜,便是扯白糖。粗大滚烫的糖条在扯糖师傅手里上下翻飞,自如得像是绕着毛线,最后切成小块,放入口中含着,如蜜一般甜。孩子们最是喜欢这糖,常常馋得把家里的鸡毛、旧铜烂铁拿来换糖,引得父母笑骂;咸,便是酱油。安昌人十分会用酱油,风干的酱鸭香肠的调味品就是它。
酿造酱油
扯白糖
在安昌最享受的事情,莫过于在临河的小饭馆,叫上一壶安昌老酒,点上一盘蒸腌青鱼、配上一碟美味的豆酱。看着河道上欸乃而过的乌篷船,对面处现场表演着扯白糖工艺的老师傅……这是安昌人生活的魅力所在,他们的质朴与清净,保留着相对完整的传统,让他们的生命更加的鲜活!
我想,这就是活着的水乡!在这里,喧哗的尘世已远离他们而去,微波不兴,荣辱不惊,平和安宁。在这里,推窗就是一幅黑白的水墨画,灰白的墙、青黑的瓦、墨绿的树……
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