日处理能力四百吨的餐厨垃圾处理厂今年投用
一边是2000多家小餐饮店的餐厨垃圾“无处倒”，一边是餐厨垃圾处置中心“吃不饱”。1月25日，记者了解到，这一问题到今年底前有望解决。
2015年底，越城区餐厨垃圾处置中心就已投入使用，每日可处理垃圾50吨，而实际情况是，该中心每天处理餐厨垃圾只有10~20吨，远远“吃不饱”。之所以会这样，原因是大量小餐饮店未列入清运范围。然而，如果将越城区所有餐饮店的餐厨垃圾列入收运范围，餐厨垃圾处置中心又“吃不下”，同时，处置中心的设备不够先进，分类处理技术也不够完善。
餐厨垃圾处置面临的困局也引发各方关注。2017年的绍兴市“两会”上，绍兴市政协委员俞鸿琳专门就此问题写提案，建议将小餐饮店统一纳入餐厨垃圾集中处置范围，同时加大对乱倒偷倒行为的处罚力度。“从相关部门的答复看，问题有望在今年得到解决。”她说。
记者从这份由绍兴市建设局出具的“答复”中看到，提高厨余垃圾终端处置能力是我市今年的重点工作之一，将建成投用日处理能力400吨的餐厨垃圾处理厂。
据介绍，该餐厨垃圾处理厂的最大特点是实现垃圾资源化：最大限度回收垃圾中的有机质，经高效厌氧发酵产生沼气，一部分向厂区提供能源，另一部分通过沼气发电上网销售。此外，餐厨垃圾中的地沟油经分离提纯后形成毛油，可销售给具有相关资质的企业用于制取生物柴油。
1月25日，记者也从市环卫处了解到，今年我市将进一步扩大餐厨垃圾分类处置范围，到今年底，实现市区餐厨垃圾全部收运。“目前柯桥区已对80%餐饮企业的餐厨垃圾进行收运，并将继续扩大收运范围；越城区预计今年七八月前实现餐厨垃圾全部收运；上虞区相对迟一点，预计要到年底才能实现全部收运。”市环卫处相关负责人说。
政府在提供餐厨垃圾出路的同时，还将加大对乱倒餐厨垃圾污染环境行为的处罚力度。“通过实施生活垃圾分类工作专项考核，加强餐厨垃圾的常态化监管，并对餐厨垃圾收运处置不规范行为及时处罚、曝光。”绍兴市环卫处相关负责人说。
