绍兴年味视频丨年糕胖中听爆竹 木偶戏里迎新春

　　浙江在线绍兴频道2月13日讯(浙江在线记者 孙良 陶东烨)年味，从字面上就是说一种过年的味道，在中国人看来其实就是一种过年的感觉，它就像乡愁，是抽象的，久久地萦绕在我们心头，在特定的时间特定的地点被触动，浮上来，给人一种百转千回的感觉。

　　年底之际，记者走进新昌县东茗乡后岱山村，来寻找这座小山村的独特年味。这个前几年还是远近皆知的落后村，如今面貌大变，节假日更是吸引了不少游客前来，是什么在引人向往，记者的年味镜头里也许可知一二。

　　年糕胖中听爆竹

　　在后岱山村，年味就像屋子里飘出的炊烟一样，缓缓的，悠长的。家家户户帖对联、杀年猪、做芋饺……过年的味道就这样一层一层叠起来。

　　随着“砰”的一声巨响，记者循声而去，在一处小屋里，闻到了小山村的一种年味。

　　弹胖机的阀门被打开，一条条年糕胖跟着滚了出来，白胖香甜，一旁两个小朋友放下掩着双耳的两只手，就拿起年糕胖吃起来。“过年我们会吃年糕胖、玉米胖、饺子，会玩小烟花、鞭炮。”俞滨炜小朋友一边吃一边说。

　　“六谷胖要甜的还是原味？”手摇弹胖机的老师傅问赶来做六谷胖的村民，然后用一个陶瓷罐把一粒粒玉米灌进弹胖机的大肚子，关紧阀门，不紧不慢地摇了起来。柴火烧得旺旺的，像过年的红。十几分钟之后，师傅扯开嗓门一喊：“要‘放胖’了，大家站远点。”小孩子躲到了门后，大人也掩起了耳朵，一声巨响如爆竹，“炸”开了新年的味。

　　弹六谷胖、年糕胖，切芝麻糖，打麻糍……这些小山村的风味，是后岱山村过年的传统“标配”。

　　木偶戏里迎新年

　　“过年了，我们就排一出新戏，来反映我们老百姓更加美好的新生活。”后岱山村布袋木偶戏剧团“铁三角”之一的王秋芹告诉记者。

　　夜幕降临，一出布袋木偶戏在后岱山村的文化礼堂热闹上演，对于村民来说，这是后岱山对新年最好的献礼。

　　该剧种因演出使用的木偶，除了头、手掌和脚的下半部以外，手部和腿部都是用布缝制而成，形状酷似布袋而得名。布袋木偶戏的表演主要依靠手指活动来操作，又称为“掌中戏”。后岱山村布袋木偶戏已有上百年历史，在过去红极一时，老艺人们曾挑着担子到处去演出，但和很多传统艺术一样，随着时间的流逝，布袋布偶戏逐渐走向没落。2000年后，在当地政府的抢救性挖掘以及“铁三角”等人的努力下，布袋木偶戏又重新“活”了过来。

　　一座移动小戏台摆在大舞台中央，两旁各一扇屏风，小戏台上是几个色彩艳丽的布袋木偶在老艺人的指尖生动跳跃，顺着剧情演绎，小戏台与屏风后，是操纵布袋木偶的老艺人、说唱的老艺人以及伴奏小乐队。

　　精致华丽的布景、引人入胜的故事、铿锵悠扬的声腔、简单俏皮的对白……演绎出乡村记忆里的那一份怦然心动。大人们看故事，小孩子看热闹，一则布袋木偶戏迎来阵阵喝彩，喝彩声中，迎来这个幽静小山村热热闹闹红红火火的新一年。

　　记者走笔：

　　党的十九大报告提出乡村振兴战略，要按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，加快推进农业农村现代化。新昌县后岱山村曾是远近闻名的落后村，在村支部的带领下，在2017年完成了由内而外的全面提升和改变，一夜成了“明星村”，这是绍兴市“五星达标、3A争创”工作取得的完美成效。2018年的农历新年，将是它迈向基层党建引领乡村振兴的重要起点。

　　绍兴市委宣传部和浙江日报报业集团绍兴分社将联合推出“水城绍兴品年味”系列宣传报道，带你了解绍兴风俗、体验纯正年味。本次报道分为“跟着课本品年味”、“乡村年味品过来”、“小师爷这样过大年”三大系列，将在浙江日报、浙江新闻客户端、浙里绍兴微信公众号多角度、全方位、立体式呈现东方水城绍兴特有的“文化年味”，展现绍兴人民生活水平不断提高的“红火年”。