次坞古村落古韵流溢 次坞打面就是从这流传出去的

　　许多人喜爱吃次坞打面，喜欢它的精致、清香、入味，但很少人知道，五湖四海的“次坞打面”，都是次坞古村人传出去的。诸暨市次坞镇次坞新村次坞自然村依山而卧，小村古色古香，精致得如一碗新鲜可口的次坞打面，令人依恋和回味。

　　100多间古屋宁静自然

　　黄泥山如一条巨龙，蜷伏在次坞自然村的后面，左边是如铃似螺的螺丝山，右边便是青青的檀树山。坐落于三面环山腹地的次坞古村，依缓缓爬高的山势而建，显得错落有致。村前是一条公路，公路边是清澈的河流。

　　“次坞自然村是俞氏家族的繁衍聚集地，唐宋时就迁到此处，诸暨俞氏的根都在这里。像溪埭村的俞氏，根也在这儿，中国共产党成立发起人之一、中国社会主义青年团创始人俞秀松出生在溪埭村，但老家就是这儿。”次坞新村村干部俞高平说。

　　古村太“古”，至今仍保留着明清古街、交错的布局，郁郁葱葱的林木之下，是一间间古色古香的老屋。

　　“我们这儿主要有三塘六井，100多间老屋。三塘，就是小塘、荷花塘、安源塘，这三个塘至今还在，六井便是田井、老井、安源井、龙王井、蟹王井、老厅井等，这些井大都也在，清澈照人。”俞高平说。

　　次坞自然村的许多老屋让人感到惊讶。这里周边一带已全部是新房，唯独此村古韵尚存，犹为不易。记者发现，许多老屋基本保存完好，粉墙黛瓦，木栋花雕，让人感到村子的古朴。像俞庆房台门是个四合院民居，为清末民初建筑风格，室内筑五柱七檩外带双步前廊，穿斗结构，各柱间以月梁形穿枋相连，让人看后，古意心生。最有价值的是村里的明代老厅，正中辟框式石库门，前檐砌包墙，梁、柱用材粗壮，鹅卵石墁地，整个建筑规模宏大，尤其是正厅，体量高大，用材粗犷，雕刻简洁，时代特征十分明显。凭借这100多间古色古香的老房屋，次坞古村成为省级历史文化保护重点村。

　　要建次坞打面传承基地

　　在次坞自然村内的一间老屋里，开着一家次坞打面店，里面有一位老人正在揉面。次坞新村驻村指导员赵升惠告诉记者，这是次坞打面最早的店，上世纪七十年代末就开了，是次坞打面的“老祖宗”。

　　在次坞古村，听次坞打面的故事格外有味。相传，南宋小皇朝迁都杭州，一名宫廷面点师因闯祸从宫中逃走，流落到杭州附近的次坞一带，以打面为生。由于制作复杂，口感滑嫩，鲜味独特，打面在次坞代代相传。朱元璋和大将徐达在浙江一带作战时，偶经次坞，听到一阵“啪、啪、啪”的敲打声从一家小店铺里传出来，便敲门探询。看到了一根被磨得溜光发亮的竹棍和木桌上的一团好面。朱元璋顿时来了兴致，让店家做几碗面来尝尝，吃后朱元璋连连夸赞“百吃不厌”，自此次坞打面的名声大振。目前，全国各地到处都有次坞打面店。

　　现在次坞自然村村口，正在以修旧如旧方式，建造风情一条街。赵升惠说，次坞打面、次坞蒸糕、麦草扇等，都是次坞村的特色，村里准备在这里的风情小街上建一个次坞打面传承基地。

　　次坞古村落将来会更好

　　次坞古村落是次坞镇保留最好的古村，也是诸暨市不多的省级古村落之一。相传次坞古村原来十分精致，尤其是次坞的鼓楼，从上次坞的老厅到锡家台门，再到下次坞的老厅，一直连接到荷花塘、七马头宅、吉宅、福宅等处。古时，次坞女人看戏、串门只要通过鼓楼，就能走遍全村，连楼也不用下，不过现在已经见不着这样的风景了。

　　赵升惠告诉记者，目前，次坞镇已经对次坞古村落作了详细规划，村里准备修复两个祠堂，对三塘六井进行复原，对锡家台门、福宅、花厅院、老厅等特色古宅进行修复。由于次坞镇经济相对薄弱，次坞古村落的修复和提升进展相对慢些。当地村干部告诉记者，次坞古村与村边山水相融，村里也设想，将后山边水渠上下10米做成花田景观，铺好古村古巷小路和山上步行道，修复山地，修复古宅，然后引水入村，让溪水绕村而行，这样整个古村落就会显得更美，次坞古村落将来前景值得期待。