绍兴人习惯把竹木、芦苇、稻草等材料搭就的简易房子称作舍。渔铺舍和瓜铺舍便是水乡绍兴最常见的两种简易的野外住室。渔捕舍搭建在宽阔的河湖上，远远望去，犹如一个个悬于水上的鸟笼，瓜铺舍呢，建在田头地角，大多像渔铺舍一样离地几尺悬在瓜田上，如同傣族人的吊脚楼。

　　渔铺舍和瓜铺舍的结构简单，用料单一。建渔铺舍是用几支粗毛竹打桩。桩的下端深深戳入河底，上端高出河面一二公尺，再用竹篾或粗铁丝在桩上横缚几支毛竹，把桩与桩连接起来，形成一个七八平方米的正方形或是长方形的底座。底座上再用毛竹做梁、柱，竹片编墙。总之，建房的硬材料是一竹到底。为遮风雨，四周竹墙里夹了稻草或是油毛毡，上用稻草、卢苇、油毡之类的盖顶。有考究的，四壁还糊了黄泥、石灰。瓜铺舍呢，它用四支粗大的杂木作柱，柱的下端深深砸入夹泥，再用几根木棒或是竹梢头横缚在直立的杂木上，做成一个有下底、上顶、三面是墙的框架，然后拿草苫顶披墙。底面搁两块破旧的门板，就算管瓜人的床了。守渔铺舍的往往是一个上了年纪的老人或是耐得住寂寞的年轻人，他们一年三百六十天“独守寒舍”，相伴的唯有舍下停泊的一只乌篷小船。主人烦时抿上一口绍兴老酒，来兴时哼上—两句走调的绍兴大班。铺舍虽小，担负的任务倒不轻。为防渔贼，主人须得日夜巡荡。河鱼患了病害得查看分析，采取措施。还要按季按时投放鱼食。舍前如有竹箔(水中竹篱笆)的，那还得为过往船只拉放箔门。这么白天倒不在乎，若是半夜里，辛苦了一天的主人刚闭眼睡去，夜航船到了，强烈的船灯光横扫过来，“呜呜——”几声长长的笛，就不得不醒来拉箔。相比之下，守瓜铺的似乎要轻松得多。

　　绍兴人种瓜的多，瓜的品种也多，大的有冬瓜、西瓜、南瓜，小的有青瓜、黄瓜、白雪梨、黄金瓜、蒲瓜……众多用瓜中，最让人馋嘴的恐怕得数西瓜了。西瓜味道清凉鲜甜，又加成熟在热天，因而人见人爱，绍兴人的管瓜.其实主要也是管西瓜。说起管西瓜，鲁迅先生在小说《故乡》个早就描绘过少年土管瓜的情景：深蓝的天空中挂着一轮金黄的圆月，下面是海边的沙地，都种着一望无际的碧绿的西瓜，其间有个十一二岁的少年，项带银圈，手捏一柄钢叉，向一匹猹尽力的刺去……。这毕竟是小说里写的，其实，现实生活中的管瓜并没有先生讲的那般美妙。守瓜铺的，夜里比白天还紧张、他们整晚得高度警觉防贼防盗防獾猫、野猫。蚊叮虫咬是小事，最怕的是蛇虫百脚。试想，躺在乌黑的破门板上，半夜里，迷迷糊糊翻了身，手指触到甚至腿上爬过—截凉森森软绵绵的东西，不把你的魂灵吓出才怪呢。说到底，守渔铺舍瓜铺舍都是十分辛苦的。然而，那小小的渔铺舍和瓜铺舍毕竟给养鱼人和种瓜人带来了管理上的诸多便利。而且，在稽山镜水的大背景下、为绍兴构筑了一道入诗入画的独特风景。那少年闰土手持钢叉月亮地下刺猹的情景不说，单说那渔铺舍，夜晚的月光下，静静的河面上泛着粼粼波光，舍里是昏黄的灯火，偶尔，舍旁河面上窜出个大白鲢来，“啪”的一声跌落水面，那情调能不拨动人的心弦？

　　近年，渔铺舍已日渐见少，绍兴偏门外或阮社太平桥一带尚能见到。瓜铺舍呢，如到海涂的产瓜区，那便触目皆是了。