贴士
1、鸡柳过于厚身,应片薄一点再水煮,一来可使鸡柳容易煮熟煮透,二来节省时间。
2、用鸡柳做成的鸡丝口感较干,想吃嫩滑一点的鸡丝,可以用鸡腿肉代替。
3、青苹果切成块后,应浸泡在淡盐水中待用,使之与空气隔绝,以防止青苹果切口氧化变黑。
4、桃驳李和千岛酱味道有点酸,不喜欢沙律太酸的话,可以少放其中一种来降低酸味。
5、橄榄油含有丰富的维生素,热量很低,不仅有助于减肥美容,还让鸡丝吸入橄榄油后,味道更佳。
(责编:李李)