汗证病人简易饮食疗法

　　杨小红称，中国传统医学认为治汗证，补虚是其基本治疗原则，以下是她针对各种常见“汗证”做出的简易食疗建议——

　　自汗症：是指清醒状态下出汗增多，且不受任何外界因素的影响，在白天时分经常出汗。多数由于肺气虚弱，阳气不足，与气虚、血虚、阳虚、痰、湿等有关。建议可食用扁豆、栗子、猪肚、猪腰、核桃仁、豆腐皮、泥鳅、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、芡实、山药、党参、白术等，或试试以下两款例汤：

　　黄芪红枣汤：黄芪30克，红枣20枚，猪瘦肉100克，水煎服。

　　适用于气虚不固之自汗。

　　乌豆圆肉大枣汤：五指毛桃30克，乌豆(黑豆)50克，龙眼肉15~20克，大枣30克，猪瘦肉100克，水煎服。适用于气血虚之汗证。

　　盗汗症：晚上睡眠时出汗，时多时少，严重时衣服湿透，醒来时汗流自止。盗汗是阴虚所致，大多是由于心血不足，心脾受损或先天不足及后天失调，血虚、阴虚为主。此症以小儿与青年、壮年最为多见。建议多选食葡萄、莲子心、金樱子、鸭肉、猪腰、乌鱼、蚌肉、蚬肉、番茄、菠菜、山药、莲子、银耳、鸭肉、鸡蛋等。或取用粳米50g，白木耳15g，百合15g，冰糖10g。共同熬粥吃，每日1次。也可用红枣50g(去核)，浮小麦30g煎汤，吃枣喝汤，每日1剂。

　　臭汗症：多因体内热偏重，或湿热内蕴所致，表现为腋下、足部及会阴部出汗特别多，有臭味。臭汗症忌食油腻煎炸香燥辛热的物品，适宜常吃具有清热利湿解毒的食物，如：

　　橄榄萝卜茶：每日取橄榄100克，鲜萝卜500克加水煎汤代茶饮。

　　冬瓜薏仁汤：冬瓜500克连皮切块，薏苡仁50克，加水煮汤，加盐调味服食。

　　心汗症：是指心窝局部多汗，此病多因忧思惊恐、损伤心脾所致。饮食上忌吃辛辣刺激性物品，适宜常吃补养心脾、益气敛汗的食物，如：

　　山药炖猪脑：淮山药30~60克，枸杞子15~30克，猪脑1具加水炖食。

　　百合莲子汤：鲜百合50~100克，莲子30~50克一同煎服。

　　心汗症者还宜常食桂圆肉、莲子、大枣、芡实、党参、猪瘦肉、鸡蛋等。

　　无汗症：是指出汗绝对减少，在皮肤上见不到出汗，可因硬皮病、鱼鳞病等多种疾病导致体表汗腺分泌明显不足。患者一般皮肤干燥，忌吃辛辣香燥、煎炸爆炒的食物，适宜多吃些生津养液、滋阴润燥的食品，如：

　　银耳羹：选用优质银耳10克，加适量冰糖隔水炖1到2个小时后服食。

　　胡萝卜红枣汤：选胡萝卜250克切片，加红枣10多个共煮后将汤渣一起食用。

　　无汗者还宜多食常食鸡肝、猪肝、羊肝、麦冬、百合、杞子、山药、猪肺、花生米等。

　　医学指导／广州中医药大学第一附属医院杨小红教授

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