阳澄湖大闸蟹昨天开始进入试捕期
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2008年09月10日
绍兴特快
不过，湖蟹成熟期偏晚，很多人可能会把提货券捂到10月以后再拿货，今年专卖店卖券的方式可以说是提前透支了市场潜力。“捂到春节再来提货也没问题。”黄超说，他甚至承诺消费者可以把券攒着留到明年提货。 吃蟹性价比更高要等到10月 阳澄湖大闸蟹名声大，价格不低，对多数人来说想买得咬咬牙。事实上，阳澄湖大闸蟹在杭州的湖蟹消费总量中只占了很小的比例，市民没必要盯着单一产区的大闸蟹。从上周开始，江苏高淳湖蟹在农都市场上市，目前每天的批发量在6万斤左右。上周末与上个婚宴小高峰，批发量一下子又多增加了1万斤。 “拿4两公蟹来说，这几天价格已经从刚上市时每斤62-63元回落到58-60元。”农都市场水产部经理严苗富说。这对家庭消费者来说相对比较实惠，而接下来杭州将进入婚宴高峰期，会直接带动每个周末的螃蟹需求。 严苗富分析说，市场的螃蟹供应量会逐步增多，10月份以后，从安徽、江西各个产地来的湖蟹都会在杭州大量上市，你只要耐着性子等等，到时候吃螃蟹会更实惠。
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小何
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