传统北京元素之老北京饮食
老北京美食一直为人们耳熟能详,游客们即可以到全聚德烤鸭、东来顺这样的大餐馆去享受美味,也可以尝尝月盛斋、小肠陈等风味浓厚的老北京小吃,更可以在平时的游玩中随身带上一瓶北京传统饮品酸梅汤。酸梅汤在北京的历史十分悠久,早在清代就作为皇室的保健饮品,乾隆帝曾御赏其为“清宫异宝”,之后被老字号九龙斋带到民间并流传至今,一直得到北京老百姓的喜爱。酸梅汤是用乌梅、山楂、冰糖、矿泉水等全天然原料熬制成的,不但含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质,更能解除油腻、减肥消脂,特别适合为油腻体质困扰的现代人。曾有“京都第一酸梅汤”美誉的老字号九龙斋就一直倡导了“随时解油腻”的健康新理念,从而被白领人群奉为“现代白领第一饮”,得到了大众的青睐。据大众点评网在奥运期间的相关调查,酸梅汤是网友推荐次数最多的饮品,成为北京的独有名片。
奥运盛事不但为北京城带来全新的风貌,也为传统北京注入了新的活力,而奥运后的北京,更是少了赛事期间的喧闹和拥挤,多了几分悠闲自在,相信独特元素众多的北京一定会让前来的广大游人感到不虚此行,度过一个美好的黄金周。
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