年份酒和高端酒:
一个深度的文化创意
也就在2005年,古越龙山与法国卡慕合作在全世界免税市场销售古越龙山酒,与曾成功推出金六福酒的华泽集团合作,推出古越龙山30、40、50年高端年份酒及屋里厢老酒,这一合作对古越龙山未来的业绩产生重要影响。而在此之前,中黄集团提出了“年份酒”的概念,这是绍兴
黄酒的一个深度文化创意,业内人士认为,这是行业革命性的举措。因为此前,包括白酒、红酒在内,都没有“年份酒”这一说。
正是源于对文化的创意,古越龙山通过推出五年陈、十年陈、二十年陈、甚至五十年陈年份酒产品,不断提升黄酒产品档次和获利空间,并使黄酒跻身高档酒行列。绍兴文化丰富,名人辈出,中黄集团便将独特的人文历史融于千年黄酒之中。2005年初,中黄集团推出古越龙山一款珍品浮雕酒,外塑324字兰亭序,内储25年陈佳酿,让享有“天下一绝”美誉的绍兴黄酒与“天下第一行书——兰亭序”自然融合,赋予产品浓厚的文化气息。产品标出了7999元的高价(出厂价),市场供不应求。年份酒和高端酒,一下子提升了黄酒文化,不仅让人们感受到了黄酒文化的特殊魅力,也深切地感受到了黄酒的价值和所蕴含的文化分量。
原酒交易和黄酒博物馆:
激发巨大的市场潜力
是文化就可以创意,就可以拉动产业的发展。去年年底,中黄集团利用自己储藏有24万吨的优势,又推出“原酒交易”概念,将黄酒从一饮品拓展至收藏及投资领域,巨大的市场潜力一下子因此而激活,储藏原酒,代顾客储藏酒,原酒期货也呼之欲出,真正应验了“创意无限、创新无限”的说法。今年1到9月份,中黄集团原酒交易达1.2亿元,许多黄酒企业还由此开出原酒酒庄。这段时间,中黄集团已收到了明年200多万元的原酒订单。
而此前的生日酒、婚嫁酒等也早已在文化创意中,越做越红火。
近两年,中黄集团斥资4亿元兴建中国黄酒博物馆。这个集黄酒文化展示、黄酒工艺演示、黄酒研究交流、风情旅游于一体的文化工程,寄托了一家企业对传承与发展黄酒文化的愿景,也是绍兴酒文化创意的一个可视性典型,如今它已成为绍兴文化旅游的新载体,并正式交与旅游部门经营。
中黄集团这一个个文化创意,聚集在一起,产生了巨大的能量,带来的不仅仅是企业的腾飞和产业的勃兴,更是观念的变革。整个黄酒产业由保守走向开放,一个新的黄酒时代来临。
“因为黄酒是一种文化,它需要植于人们的心中,也正因为它植在人们的心里,当经济危机到来时,绍兴黄酒产业未受到什么影响,一方面,绍兴黄酒的品质好,内需市场大,另一方面,它是一种文化,不会轻易被一阵金融危机的风吹走。”中国黄酒协会会长、中黄集团董事长傅建伟说。
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