新华网柏林1月16日电 通讯：柏林“国际绿色周”——德国人的美食盛会

　　新华社记者郑启航

　　第74届柏林“国际绿色周”农业博览会16日在柏林拉开帷幕，全球食品安全被定为本次绿色周的主题。虽然主题颇为严肃，但这丝毫不影响德国人举家出动、遍尝美食的热情。

　　对德国人来说，一年一度的柏林“国际绿色周”更像一个传统节日。与其说这是一场商品交易洽谈会，不如说是品尝万国风味，体验农业文化和农家生活的节日盛会。展会期间，参观者可以品尝到大约10万种美食，看到数千种牲畜。每年1月，很多德国人都会扶老携幼，拖家带口，来这里品尝德国和世界各地的美食。

　　本次绿色周的展品延续了以往兼容并包、无所不有的风格，就如同其海报主题句一样“一次让你体验一切”。步入展厅，首先迎接你的是几张别有情趣的大海报：长着鸭脚的核桃、裹着奶牛皮毛的苹果、竖着牛角的彩椒。才刚刚开幕，售票窗口前，购票的人早已排起了长龙。

　　展厅里，随处可见各种风味小吃铺：德国烤肠、捷克啤酒、澳大利亚甜点、瑞士巧克力、泰国小吃，还有各种各样你根本说不上名字的美食、美酒。有大厨现场演示烹饪技法、有招待热情揽客、有不同民族特色的音乐舞蹈表演助兴……令人目不暇接，徜徉流连，只能恨自己胃不够大。

　　记者在展厅里走了一会儿，就发现展销的商品从数层楼高的农业机械到只有指甲盖大小的糖果，从天上飞的鸟到海里游的鱼，凡是与农、林、牧、副、渔沾边的产品都能在这里找到。整个展销会场好似一部实物版的现代农业发展百科全书。

　　一名叫尼科的德国中学生说：“我非常喜欢逛柏林绿色周，因为在这里我能很轻松地吃到世界各国美食、看到平常很难看到的动物和花草。”就在记者在各展台参观时，一名展销商主动向记者推销起自家的糖果：“我的这种糖虽然是糖，但它不含糖，所以即使患了糖尿病也可以吃。”

　　而在牲畜展厅里，猪、羊、马等家畜被梳理得干干净净关在笼子里供人们参观。在它们旁边，一场精彩的马术表演正在上演，4匹高头大马拉着马车在不大的场地里，时而猛冲、时而急停、时而小角度急速转弯，博得观众们阵阵掌声。

　　据主办方预计，为期10天的博览会将吸引参观者40万人次。上年数据显示，每名参观者在展区平均消费25欧元，人均预购产品的花费则为78欧元。

　　本届绿色周期间，德国政府将举行包括首届农业部长柏林峰会在内的一系列活动，就全球食品安全问题进行研讨。届时将有30余位外国农业部长和1000多名农业及食品行业专家参加。

　　在中国农业部的组织下，有来自山西、陕西、黑龙江等6个省份的10家企业前来参展。据中国展团负责人陈军介绍，这已是中国自2000年以来第三次参加柏林“国际绿色周”活动。

　　2009年柏林“国际绿色周”共吸引了全球56个国家和地区的1600多家参展商前来参展。这一活动最早于1926年举办，目前已成为世界最重要的农产品展销会之一。