春节里，餐饮业的生意可谓火暴。昨晚9时许，餐饮店的老总都在加班加点，为今天的生意忙碌。

　　市区银泰大酒店餐饮部沈月娟经理说，从正月初一开始，酒店餐饮每天爆满，有客人吃了午餐后，到街上溜达一圈回来，继续吃晚餐，我们的点菜实行全日制。后勤人员全部帮忙剥芋艿和蛏子，打下手，人手有点紧。

　　“节日期间几乎全部是家庭消费，初六前的包厢已经订满，初八有喜宴，估计节日餐饮生意要到元宵节后才告一段落。”沈月娟说。

　　“王子宴会”的负责人表示，节前节后基本每家酒店的生意都好，包厢每天满座，迟点就预订不到，大厅尚有餐位，主要是家庭消费喜欢包厢，为此酒店在大厅里用屏风分割成一个个小包厢。

　　咸亨酒店从早上7时半开始到晚上10时打烊，期间还吃翻桌的，不过茅天尧经理似乎并不满足，“今年的每桌消费不及去年同期，可能与金融危机有点关系。”咸亨酒店的客人与别的酒店不同，主要以慕名而来的外地客为主，市民家庭聚餐放在咸亨酒店，多是游子回家或者远方的客人来了。

　　节日期间的客房生意没有餐饮般火，银泰大酒店的客房正月初一是“温”，初二开始才“火”，以散客为主。不过意外的是，一些地段相对偏远的酒店，为了抓春节市场，促销力度大，住宿生意也较火。开业3个月的永和山庄度假酒店得到上海客的垂青，客房生意不是一般性的好。

　　“可能是上海人喜欢住度假酒店吧，永和山庄的客房在这个春节生意很不错，相信酒店娱乐设施配套齐全后，住宿生意还会更好。”永和山庄度假酒店有关人士称，可能是金融危机带来的商机，上海人春节不再出国游或者长线游，更多人选择短途游，不然为啥上海游客有介多。其实这与永和山庄促销有关，午餐满800元送午休房，晚餐满1600元送过夜房，这把绍兴县福全、漓渚、兰亭方向的客人都吸引过来了。

　　柯桥的“金昌开元”则推出了新春888元享受3间客房，这个价格只是平时“三星”的价格，正月里1088元起订送葡萄酒，如此促销只是为了推动家庭消费。

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