色彩鲜艳的各种饮料、奶油蛋糕上精美的图案、五颜六色的糖果，通过漂亮的食品刺激着儿童的购买欲望。近日，山东省卫生厅启动打击滥用食品添加剂专项整治行动，其中特别指出慎用“色泽艳丽”的食品。因为这类食物可能添加过量的日落黄、胭脂红等人工合成色素，损害儿童健康。

　　每天一粒彩色糖果染大病

　　一名7岁的男孩竟患上糖尿病，前天住进山东大学第二医院内分泌科。母亲孔女士说，儿子乐乐很迷恋某品牌的维C彩色糖果，每天没事就嚼一粒。没想到上月体检报告出来后，发现儿子的尿检结果有两个“+”，被确诊为糖尿病。

　　该科副主任陈诗鸿说，乐乐吃的维生素糖果现在很流行，很多孩子把这些糖果当成维生素来吃，结果患病的小“糖”人也越来越多。

　　儿童医院儿保科主任赵冬梅谈到，长期服用添加人工色素的食品会引起儿童铅中毒。孩子血铅过高，便易多动、注意力不集中。英国的研究也证明，摄入人造色素会加剧孩子的多动症症状。

　　彩色食品影响孩子胃口

　　历下区一家超市的食品专柜上，摆放着一堆彩色零食。记者逐一查看产品包装后发现，添加的食用色素原料主要有焦糖色素和山梨酸钾。

　　山东食品科学与营养协会博士李迎穗说，山梨酸钾是孩子们喜欢的一种甜味剂。一旦味觉被它们麻痹，孩子记住了这种味道，就会钟情这种味道。但山梨酸钾是一种泻药成分，摄入过多会引起腹泻。在欧美国家，这类食品都会在标签上注明“过量摄取可能导致轻度腹泻”的提示。