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星巴克等多家餐馆卫生等级为C级 官方称合格
sx.zjol.com.cn  2013年06月21日  绍兴频道

  资料图。

  进过餐馆前是否留意过其卫生等级呢?昨日,有网友发帖“有谁注意餐厅ABC的卫生等级?“该网友随手拍下星巴克等十几家知名餐馆,其卫生等级都是C级,引发网友围观。记者为此进行探访发现基本属实,不过,来自管理部门的表述为:C类也为合格级别,并非人们理解的脏乱差。

  网友发帖内容基本属实

  记者昨日走访三镇餐馆发现网友所说基本属实。面包连锁店85°C新吉庆街店、王家湾店和珞喻店的卫生等级均为C级。而85°C店长则淡定地表示“一般都是C,没见过被评A的”。大多数网友对C级忧心忡忡,甚至有网友担心C级就等同于脏乱差的路边摊。

  被网友“恶批”的多家知名餐厅,在武汉市内的分店,实际上有B和C两个等级。鲜芋仙凯德广场店开业至今,卫生等级为B级。另一家“中招”的港式餐厅翠华则委屈地表示,其卫生等级为B级,并非网友所说的C级。

  记者发现,知名餐厅如太子、湖锦的部分门店,光谷口味堂、红鼎豆捞、水果湖的唐人曾火锅挂上了A级。

  多数店家满足于C级别

  “网友所指为中山大道大洋百货的星巴克门店。”昨日,星巴克对本报记者称,该店今年1月刚开业。今后每年还会接受卫生安全检查,然后根据检查结果调整,好或者特别好就会调整为B级或者A级。

  不过,记者发现,并不是每家星巴克店都是C级,如汉口融科天城的星巴克门店评级就为B级,而南湖店则为A级。该公司认为,A、B、C等级是一个动态调整的结果,也是商户的一个“信用积累”的过程。

  肯德基、麦当劳等洋快餐品牌,许多门店也为B级、C级。一家洋快餐品牌市场负责人说,新店开张就被评为C级的情况在行业内普遍存在,“C级就表示已经合格了。只是一旦合格后,许多餐饮店并不热衷于再去争创B或者A。”

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  来源: 金楚网  作者:  编辑: 筱应
 
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