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  • 冬令進補春天打虎 最適合冬季滋補的8種食物
    sx.zjol.com.cn  2014年01月25日  绍兴频道

     

      【第一補:山藥】

      山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉?、多酚氧化?等物質,有利於脾胃消化吸收﹔山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。

      ●最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養損失最小。

      ●最好搭配:枸杞。

      如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效果。

      

     
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      来源:  作者:  编辑: 筱应
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