舌尖上的奥秘之鲜：味精--绍兴频道

舌尖上的奥秘之鲜：味精

sx.zjol.com.cn　 2014年01月26日　绍兴频道

　　镜头三

　　假冒伪劣商品成本低廉，不法分子一般都利用消费者的贪小便宜心理，打着低价出售的旗号鱼目混珠，让假阿胶流通市场，大行其道。据了解，由于制作阿胶最重要的驴皮资源紧缺，行情看涨，以阿胶行业的正宗企业东阿阿胶为例，每1000克的阿胶仅驴皮成本就高达180元左右，每1000克阿胶需要熬3000克的驴皮，这才使得正宗阿胶价格水涨船高。而进入冬季以来，假冒阿胶竟可卖到几十元，它的原料是否为纯正、是否正宗可想而知。

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	来源：　作者：　编辑：筱应

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