民以食为天，食以安为先。近年来，我市持续开展小餐饮专项整治。到目前，主城区2800多家小餐饮单位有证率为89.69%，今年共取缔无证小餐饮单位100余家，责令整改270余家，小餐饮整治取得显著成效。

　　昨日下午2时多，记者来到市区投醪河路嵊州阿明小吃店，只见店内地面刚用拖把拖过，每张餐桌看上去都干干净净。张姓店主和2个员工正在做晚餐营业前的一些准备，他乐呵呵地对记者说：“我们店以前有些脏乱差，后来通过市场监管部门指导，按要求进行整治，我们投入三万多元重新装修，现在环境变整洁了，证照也有了，生意比原来好了不少!”

　　市区投醪河路、稽山路、劳动路、府山西路、利济桥直街、鲁迅东路等地段是小餐饮较为集中的地方，以往无证小餐饮多、卫生条件差、违建、出店占道经营、油烟扰民等情况严重，如今这些情况都大为改观。

　　昨日，记者走访投醪河路、稽山路、劳动路等地，随便走入一家小餐饮店，都能看到墙面上醒目统一的公示板：包括管理制度、食品安全承诺书、《餐饮服务许可证》、服务人员健康证、动态“笑脸”监管公示等，厨房干净整洁，物品上架整齐摆放。桌前还有“适度点餐吃不完打包”等温馨提示，店外也无污水外排、占道经营等现象。在稽山路一家贵州小吃店，老顾客李女士对“小餐饮整治”非常赞赏，“现在墙上醒目位置都贴有画着笑脸的等级，好的坏的，一目了然，我们吃得更放心了”。

　　市市场监督管理局相关负责人介绍，为进一步规范小餐饮管理，他们采取全体职工分片到位、上门指导、加强巡查、开展培训等形式，对条件过差的进行取缔，对发现问题责令整改不到位的进行立案处罚。“通过两年多的持续整治，主城区小餐饮面貌大为改观。”这位负责人说，以往检查中，小餐饮的消毒柜形同虚设，但现在许多小餐饮都真正利用起消毒柜来，冰柜生熟食品也基本能做到分类摆放。