本月3日,本报报道了市区不少小餐饮店存在店员健康证过期、消毒柜形同虚设、基础设施不完善、环境卫生差等问题。如今,这些被曝光的餐饮店情况是否有改善?21日,记者随同越城区市场监管局执法人员检查发现,工作人员大多已换领新健康证,熟食也用网罩覆盖隔离。
当天下午,记者来到市区东街马弄,街道工作人员和城管执法队员也正在对该马路沿街店铺进行整治。只见道路干净整洁,没有污水横流现象,沿街店铺也按要求做好齐门经营工作。之前被曝光的亲亲饭店、天天饭店等熟食裸露摆放,没有防尘防蝇措施,记者现场看到,这两家店的熟食已经用网罩遮盖。拳头面馆的店员已换领了新健康证,后厨物品摆放整齐,比以往干净不少,消毒柜也在使用之中。在重庆香辣馆,记者看到放在冰柜里面的熟食也用保鲜膜包装起来。不过在贵州小吃店,仍发现该店店员健康证过期的现象,阿鲜饭店的熟食仍没有用网罩遮盖。
在市区利济桥直街,之前记者走访时发现桂林米粉、醉溢楼部分店员健康证过期。昨日记者再次走访时发现,这两家店员已经换领了新健康证,并上墙公示。在桂林米粉、好吃点等小餐饮店,记者看到,消毒柜、消毒筷筒正在使用中。“上次你们曝光后,市场监管部门也来检查了好几次,我们都按照要求及时进行了整改。”好吃点小餐饮店负责人对记者说。
镜湖新区曲屯路是周边学生眼里的“美食街”,也是市场监管部门的“头疼街”。记者走访发现,地面干净,没有垃圾,工作人员戴口罩上岗,裸露食品也用网罩或者纱布覆盖。记者随机走访了几个厨房,看到厨房卫生也比以前干净不少,大米、面粉等也都离地摆放。
越城区市场监管局相关负责人表示,下一步将做好小餐饮提档升级工作,加强日常监管,与此同时将按照不同业态加大集中整治力度。此外还将加强透明厨房建设,计划在每个镇街设立小餐饮示范街。
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