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绍兴人夏天喝的干菜汤 原来可以防中暑
科学原理在于:人体大量出汗导致钾流失,喝干菜汤则可以补钾
2015年07月16日 09:13

  7月13日起,绍兴入伏。在这个最热的时节,大家或多或少会出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡之类的问题,我们该如何防病?如何养生保健?

  “三伏天,是一年中气温最高,且潮湿闷热的日子。这段时间,人的抵抗力会下降,如果平时体质就比较弱,容易出现各种毛病。”景岳堂国医馆老中医吴兴和提醒,这段时间大家切忌贪凉,务必保护好脾胃。

  半个冰西瓜吃下肚,小伙半夜发高烧

  在采访时,吴兴和指了指刚拿了药方去配药的小伙子,告诉记者,小伙子仗着自己年轻身体好,从室外回家后,一下开冷空调、吹电扇,还吃了半个冰西瓜,“三管齐下”,结果半夜就发烧,没办法,第二天一大早只能找医生。

  当时是7月14日,最高气温高达34℃,不同于大家穿着无袖、短裙的装束,只见该小伙子还穿着一件厚厚的长袖衬衣,一副很怕冷的样子。

  “阳气被寒气抑制,毛孔闭塞,小伙子就是太贪凉之故。”吴医生说,日常生活中,简单的热感冒、空调病,有胃口不开、乏力等不适轻症,通过在家“发表祛微凉”也可以,可以去药店买一点紫苏、青薯、薄荷叶,分别10克、6克、6克,泡茶喝,喝个两三天,应该能祛暑气,缓解症状。

  当然,如果有发热、咳嗽之类的问题,最好还是尽快去找专业医生。

  翻来覆去睡不好,喝点莲心绿豆汤

  柯桥市民陈小姐是个体质很敏感的人,平时睡觉,对床、声音等外界环境的要求很高。这两天,天气一下子热起来,她晚上睡觉也出现了一些问题。

  “我真的好郁闷,晚上翻来覆去睡不好。开空调盖被子吧,觉得有点冷;吹电扇搭毯子,又有点热,各种尝试,各种不痛快,连自己都鄙视自己。”陈小姐在微信圈晒出自己的烦恼。一位相熟的医生给出犀利点评——三个字,想太多。

  “胃不和则卧不安。”吴医生说,夏天,很容易耗阳气,心情烦躁。胃是情绪器官,睡前想太多事情,甚至肝火旺生气之类,都容易让胃部出现问题,导致人睡不好。保持心态平和非常重要。

  他的建议是,晚上可以开空调,但温度要适宜,比如26℃,不要对着头吹。平时,还可以吃一点莲心、绿豆、鲜百合,或者酸枣仁,这些东西煮汤喝可以清心利眠。

  每天喝点干菜汤,可以防中暑

  绍兴人爱喝干菜汤。以散文名声在外的周作人曾有关于老家绍兴夏日喝干菜老头、河虾煮汤的文字。文人对干菜汤的念想如此之深,可见绍兴人对干菜汤的喜爱之心。

  “你知道绍兴人为啥有夏天喝干菜汤的习惯吗?这是非常科学的一件事。”吴医生说,夏天,每个人都容易出汗,伴随着汗液水分排出体外,人体的钾也会大量流失。喝干菜汤,其实就是补钾的过程,而钾恰恰能有效防止中暑。

  每年夏天酷暑时分,热射病也就是中暑往往是高发疾病,特别是那些居住、工作环境相对较差,年纪大体质弱,或者长时间在闷热酷热的环境中,很容易有中暑症状。比如,有头晕、头胀、胸闷、呼吸困难等症状,最好马上转移到阴凉通风处,同时给出降温等措施,当然,情况严重者,最好送医就诊。

  微信圈疯传的消息,有一定道理

  从头伏开始到末伏,请大家不要喝冰镇一类的水、饮料和食物,会使寒气入侵不能排出,冬天之所以怕冷、脚凉都是三伏天不注意导致,要把体内的寒气排出,请大家坚持在伏天喝热水,会把体内多少年来深入骨髓的寒气逼出来。

  最近一段时间,这个段子在微信圈疯传。伏天如此保健,是否靠谱?

  柯桥区中医院中医保健专家谢嘉乐告诉记者,这个段子有一定的道理。夏天出汗多,所以要特别注意补充水分。中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”,冬为阴,夏为阳,夏季为阳盛阴衰之季,也正是人体阳气旺发之时,人体阳气,在夏季有欲升欲旺的趋势,体内凝寒之气处于易解的状态。因此,补水养生便成为三伏天的重中之重。

  不过,谢医生指出,也不是说夏天一定要喝滚烫的热水,喝温茶是祛暑气的好方法。温茶能降低皮肤温度1-2℃。切忌只图痛快,大吃冷饮,冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适,渴感全消。

  夏季运动后,切忌洗冷水澡

  “三伏”之所以难熬,是因为这个季节炎热异常。但有些热爱锻炼的人,迷信“夏练三伏”的说法。

  “中医讲究天人合一,提倡亲近大自然。”谢医生说,炎热的季节切勿在密不透风的室内进行运动,最好选择在户外运动,早晚进行,但每次不宜超过一个小时,进行太极拳、瑜伽等比较“缓”的运动为宜。

  不过,谢医生也指出,伏天运动,由于消耗大,身体极易疲劳,一旦出现大汗、无力、头晕、眼花、耳鸣、恶心、心悸等中暑的先兆症状,应立即停止运动,迅速离开热环境,在阴凉处休息、饮水、降温。若症状不见好转,则应立即就诊。

  同时,运动后不宜立即洗冷水澡,锻炼会使毛孔扩张,皮肤突然受冷会让毛孔关闭,体内热量无法散发会导致感冒、发烧。

来源: 柯桥日报     作者: 记者 叶红     编辑: 筱应
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