视中人丨榨面晒制好时节 深夜里 殿前村里忙开了……
发布时间：2019-11-07 10:28:13
来源：浙江新闻客户端
秋天的早晨，太阳缓缓升起，正值手工榨面制作的最佳时节，嵊州甘霖镇殿前村的小乌溪边， 晒出了一排排的榨面，场面甚是壮观，成了一道美丽的风景，这里每年都吸引大批摄影爱好者前来拍摄。
这阵子，一款铁皮石斛榨面又在网上走红。借着殿前榨面的名气，嵊州当地的研发企业慕名前来寻求合作，这小小村庄更热闹了。
手工榨面是绍兴的传统特色小吃，素有“江南第一面”之称。生产作坊主要分布在嵊州的甘霖、崇仁、长乐等地，我们前去探访的甘霖镇殿前村有781户人家，其中40余户开着榨面作坊，参与制作榨面的村民有500多人，占了村里人口的近四分之一。靠着村民们勤劳的双手，这个原本并不富裕的小山村，如今仅榨面制作的收入约2000万元，人均年收入达4万元以上。去年，嵊州榨面还借着“一带一路”的东风走出了国门，远渡马来西亚，成了当地居民喜爱的小吃。
跟着殿前村村委书记俞城均的脚步，日前，我们探访了这个在深夜里灯火通明的村庄，与工人们一起动手制作了榨面，聆听了“致富面”给村民们带来的生活改变，走近了榨面制作这一项在村庄里扎根的非遗技艺……
标签：嵊州;甘霖镇;制作;摄影爱好者;最佳时节;村庄;拍摄;太阳;场面;风景 编辑： 孙良
