在家里自行检测三聚氰胺的小方法
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2008年09月19日
绍兴特快
由于奶粉安全影响到孩子的健康，这对家长是头等大事。为了应对牛奶风波，热心网友提供了一个简易方法给大家，仅供参考。以下方法让你能测试奶粉中是否含三聚氰胺： 1、按比平常浓的分量用热水冲奶粉，充分搅拌到不见固块，然后放入冰箱冷冻室，待牛奶静置降温。 2、准备黑布一块和空杯一个。把黑布蒙在空杯口上作为过滤器。 3、将冷却的牛奶倒在黑布上过滤。 4、如果有白色固体滤出，则用清水冲洗几次，排除其它可溶物。 5、如果冲洗后发现有白色晶体，可以将晶体放入清水中，该晶体如果沉入水底。那就很可能是三聚氰胺，这种奶粉就需要谨慎食用了。 编辑点评：本方法的原理是三聚氰胺溶于热水，微溶于冷水，与奶粉混合溶解于热水中，但是骤然降温，奶粉蛋白本身不会析出晶体，而三聚氰胺会析出晶体。但是本方法有一定的局限性，如果奶粉参杂的三聚氰胺很少量的话，是看不到晶体的。 (责编：小娜)
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小何
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