材料：芝麻酱2大匙，白糖1大匙，面粉90g，酵母(我随便搁的，大约6g)，水(看着放吧，我也没量)。

　　做法：1、酵母和面粉用手抓匀，倒入手温的水，揉成柔软的面团，醒十分钟；

　　2、醒面的功夫，把芝麻酱白糖充分混合。我用的是新芝麻酱，因为没有沉淀很长时间，所以不是很稠。如果是那种很稠的芝麻酱，就先烧热两大匙油，与芝麻酱混合搅匀后再加糖拌匀。如果太稠，后面不太好操作哈；

　　3、醒好的面团按扁，擀成特别大的一张薄片儿——越薄做出来的饼越酥，口感越好。