做法：

　　1、高粉300g、老面团70g、盐3g、牛奶100g、水100g、酵母粉4g、无盐黄油30g揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大；

　　2、按扁排气滚圆放置15分钟；再擀成椭圆形，在1/2位置铺满蜜红豆和桂花；

　　3、对折面团，压实封口；

　　4、上下对折；

　　5、再中间对折，擀平，切成4条；

　　6、翻卷一下，排入圆形面包模具；

　　7、体积再次膨大的到2倍大时，烘焙预热烤箱1900度，上下火烘焙30~35分钟；

　　8、时间到，出炉放凉。