预防糖尿病少吃油、吃好油




　　现代人普遍油脂摄入过多，饮食结构受到破坏，再加上运动量少，常会导致糖尿病、高血脂、高血压、心血管疾病等慢性疾病的发生，而且现在这些疾病已有低龄化的趋势。专家建议，要少吃油、吃好油。

　　人们对食用油的摄取普遍过量，尤其是经常在外就餐的人，不仅量大，食用油的质量也无法保证。专家建议，结合国际卫生组织制定的标准和实际饮食习惯，建议成年人每人每天食用油的摄取量不要超过25克。另外，为了保证人体能够充分摄取营养，居民在减少食用油摄取量的同时，要尽量选择一些品质好、香味浓、营养保留全面的高品质食用油。对于我国居民，比较好的选择是压榨花生油，尤其采用独特的5S压榨工艺生产花生油，如鲁花花生油等，不仅大量保留了花生的天然营养，而且油品纯正、香味浓郁，同样的用油量可达到其他油品2倍以上的香味和营养效果。既经济实惠，又美味健康。

　　25克食用油如何把握

　　25克油放在汤用的白瓷勺内，刚好是两勺半。此外，我们还可以选择带有刻度的油壶来精确掌握用量。专家表示，居民在目前食用油摄取习惯的基础上，减半用油即可基本达到每日25克的标准。

　　多懂一点。即对糖尿病的知识、危害、防治措施多懂一点。这样，就能够发挥人的主观能动性，积极地预防糖尿病。

　　少吃一点。控制摄取总热量。主食、副食都要少吃。多吃蔬菜。

　　勤动一点。经常保持一定的运动量。控制体重不至过胖，得糖尿病的机会就会减少。英国有一句谚语说：“腰带越长寿命越短”。

　　放松一点。指心理调节方面。好的心态对糖尿病的预防有积极作用。因为各种心理不平衡会加强胰岛素抵抗，促使糖尿病的发生。