临近“五一”，在迎来旅游高峰的同时，绍兴黄酒也将招待来自全国各地的游客。手工黄酒生产企业塔牌绍兴酒有限公司表示，要将“手工冬酿”进行到底，让大家品尝到地道的绍兴黄酒。

　　据介绍，2012年塔牌绍兴酒销售收入达到了5.5亿元，相比2011年的4.3亿元，增长幅度高达27.90%。这也标志着塔牌绍兴酒产能储备优势开始释放，步入了快速发展期。而主导塔牌高速增长的，除了年份酒系列、丽春酒系列之外，2011年下半年入市的新品“手工冬酿”成为其近两年的增长核心。该产品的价值不仅在于其优异的品质，更在于其所体现的黄酒“原生态”价值以及对中高档黄酒价值回归的引领。

　　有业内人士分析，目前，塔牌“手工冬酿”已在消费层面掀起了一场传统黄酒价值回归的潮流。当前江浙沪主销区的黄酒消费趋势已经开始发生变化。

　　比如在上海市场，上海金枫酒业的石库门、和酒等新型黄酒产品以往一直处于主导地位，但从去年开始，上海消费者明显表现出向绍兴传统黄酒回归的趋势。杭州市场亦是如此，塔牌的“手工冬酿”在中高档市场正引领着传统黄酒价值的回归，不少经销商客户纷纷寻求代理，消费者中则呈现出追捧“手工冬酿”的趋势。